飲食店 開業
- 2023.08.02
飲食店 アルバイト・パートの社会保険 令和4年10月1日改正で基準緩和
令和4年10月1日に社会保険に関する法改正がありました。これまでアルバイトやパートが加入できなかった厚生年金保険や健康保険などいわゆる社会保険への加入基準が緩和されています……
- 2023.08.02
- 2023.07.31
【飲食店開業】開業資金と運転資金の違い~資金ゼロでも開業できる方法も紹介~
まとめーSummaryー 開業資金と運転資金の区別をハッキリと理解することがスタート 開業資金ゼロは可能かの問いに答えます 開業に……
- 2023.07.31
- 2023.07.26
飲食店繁盛の法則!「客単価」と「回転数」を具体例でやさしく徹底解説
繁盛店の法則 とは存在するのだろうか? 結論から行くと「存在します!」それもたったひとつ。 ここは繁盛店の法則についてお伝えする記事です 「値決めは経営そのもの」……
- 2023.07.26
- 2023.07.19
飲食店 8月に売上が落ちる理由を5つの視点から検証します
「ニッパチ」と呼ばれ売上が上がらない2月と8月。Web上では2月は該当するものの8月は逆に売上が伸びているとする内容の記事も存在します。 サンプリングする飲食店舗をど……
- 2023.07.19
- 2023.07.14
売上が上がらない飲食店の誤解~4つの具体例で徹底分析~
繁盛する飲食店にはいくつかの共通する理由が存在します。 複数の要素が組合さってリピーターが増え、売上が増えるという部分です。例えば、料理の業種が街とマッチしているかや……
- 2023.07.14
- 2023.07.07
飲食店の「店舗移転」4つのタイプで考える注意点〜融資から居抜き退去まで解説〜
飲食店を閉店する経営者の方とお会いする際に必ず伺うことがあります。この次はどうされるのですかと。 一番多い答えが「移転を考えています」という返事です。そこで移転をお決……
- 2023.07.07
- 2023.07.05
オーナー料理人も必見!飲食店が繁盛する料理人と経営者の関係について
飲食店になくてはならない、「味」と「お金」。 言い換えれば 「料理人」と「経営者」。 この両輪が上手にまわっているお店は必ず繁盛します。 さて料理を考える場合、日……
- 2023.07.05
- 2023.06.30
令和の夏 飲食店の厨房内で熱中症にならない為の工夫をご紹介
梅雨が明ける前後から一気に気温が上昇する昨今、令和5年も例外ではなさそうです。 総務省が発表している令和4年のデータを見ても1年中で7月が熱中症で……
- 2023.06.30
- 2023.06.26
飲食店の確定申告で損をしないのはどっち?「青色申告」と「白色申告」違いで判断する
どのような事業であれ、飲食店も含め納税の義務はあります、利益を出した分、納税するのは国民の義務です。 そこでこれから飲食店で開業しようとお考えの皆さんへ、「青色申告」と「……
- 2023.06.26
- 2023.06.19
梅雨でも繁盛する飲食店のメニュー!東洋医学からみた雨に負けないメニューがこれ
東洋医学から見た日本の梅雨はどのようなものでしょうか。 人間界を形作るすべての要素を五つの元素に求めた「五行」という考え方を聞いたことがあると思い……
- 2023.06.19