飲食店  繁盛

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潰れない飲食店の秘密!「4つの指標」でデジタルに導き出す
  飲食店舗を成功させる秘訣は何かと聞かれた時になんと答えたらよいのか悩みます。どの業種でどの街…
飲食店経営のプロが伝授”ランチ”で繁盛店をつくる7つのメソッド
  飲食店はどのようにして繁盛店となるのでしょうか 飲食店の繁盛店は高い山に登るように複数のルー…
繁盛している飲食店が 「お通し」にかける情熱と秘訣を大公開 ~店サポ~
  名古屋圏の喫茶店でコーヒーを頼むと、ピーナッツがサービスでついてくることがあります。アイスコ…
飲食店の人手不足を解消!アルバイトに長く働いてもらう秘訣とは
  あまりにもやることが多い飲食店の開店準備。オープンまで日々忙殺されるといいます。やっとの思い…
飲食店舗物件の希少性とマーケットの特徴~価格形成の仕組みや貸手の心理までもプロが解説
Photo by Assorti   A:「あれ?あそこの店いつ閉店したの?」  B:「ちょっと前からだよ。」 A:…
【飲食店で聞きました】飲食店の清潔感はマニュアル作成と効率清掃法で決まり!
   ある日の居酒屋で、入店直後の女性同士の会話が聞こえてきました。 女子A:なんか床がベタベタし…
大家さん!入居テナントのレベルは建物の見た目で変わります
  テナントが事務所として借りるオフィスビルのお話です。ビルの大小にかかわらず、入居テナントの名…
マンションの飲食店と大家さんが大規模修繕で直面するトラブルと解決策
  マンションなどで定期的に行われる大規模修繕に関しあまりいい噂を耳にしません。高騰を続ける工事代や…
飲食店の独立開業1年目!絶対閉店しない為に知っておくべきこと
近くに行きつけの中華料理店があります。客席と厨房を合わせても10坪とありません。席数も15席程です。…
飲食店の2月はなぜ売上が落ちる?閑散期の理由と起源にせまります
 飲食業界で2月のイベントといえば 2月と言えば恵方巻とバレンタインデーが思い浮かびます。 さてその一…