飲食店 繁盛

• 2024.11.20

  はじめての飲食店経営で「５坪」の店舗を確実に繁盛させる方法

    Summaryーまとめー 適正賃料の求め方 レイアウト 競合店調査 周辺環境 物件の部屋型 飲食店を始めようと思い立った時どこから手をつけるでしょ……

  

• 2024.11.15

  飲食店は法人契約を獲得することで売上を安定させることができる！その具体的な手法とは

  はじめに 飲食店を経営している方々に聞いてみました。お店として理想とする状態は何ですかと。 異口同音に安定した客数（売上）という返事でした。曜日や天候、季節に左右されずに安定したお客様の入……

  

• 2024.11.08

  飲食店の開業を目指すなら＜計画・お金・覚悟＞が最重要！その真意を徹底解剖

    飲食店で開業なさりたいと準備をされている方のなかに何時になってもスタートできなくている方が一定数いらっしゃいます。イメージ通りの物件がない、開業資金が足りない、お店で出す看板メ……

  

• 2024.11.01

  【業界のプロが語る】飲食店の集客に効果的な看板の作り方を徹底解説

      飲食店の集客で重要な役割を担っている看板。そのノウハウを徹底解説いたします。 看板のデザインどうしよう 看板の文言はどうしよう そもそも訴求……

  

• 2024.10.30

  飲食店の価格設定はどのように決まるのか～その環境と競争原理を探る～

    ちょっと前になりますが、とあるＬＣＣ飛行機会社（ローコストキャリア）の一社が始めた期間限定の割引料金が話題となりました。成田空港から沖縄、札幌へ「片道802円」という格安料金で……

  

• 2024.10.23

  飲食店ぽっかり空いた時間で売上アップ！今日からできるたった3つの改善ポイント

    コロナが収まり日常が戻った飲食店は、人手不足で大忙しです。とはいえ天気の関係で、日々接客と料理に追われる飲食店でもぽっかりとお客様が途絶える日があるものです。 忙しい時のお店……

  

• 2024.10.21

  飲食店が火災・爆発をおこした時どこまで補償するの？入るべき火災保険とは～法律も徹底解説～

    「火災を起こしてしまったのですぐ来て欲しい。」 週末、突然の電話は暗いトーンの声で始まりました。火は消えたとのことでしたが大急ぎで現場に向かいました。 状況としては、厨房の……

  

• 2024.10.18

  物価上昇と値上げで揺れる飲食店経営。今こそ問われる存続への取組を考える

    2023年10月は値上げが相次ぎました。 小麦粉（政府売渡価格）・電気料金・ガス料金が主な値上げ項目です。世界的に油脂類の価格も上昇しておりマーガリンも10%前後まで値上がり……

  

• 2024.10.11

  不動産の価値を下げない為のテナント管理術！飲食店テナント対策の重要性

    個人、法人を問わず飲食店をテナントとして入居させることを嫌がる大家は一定数いらっしゃいます。 その理由を伺ってみると臭い、煙、汚れなど負のイメージをあげる方が多いのですが、同……

  

• 2024.10.07

  飲食店経営の要、売上が同じでも「利益」を増やせる３つの賢い方法があります

    「入るを量りて出を為す」（いるをはかりていずるをなす） これは中国の故事成語ですが、意味はストレートに事業計画をたて資金計画を見極めたうえではじめて支出を考えなさいというもの……