飲食店 繁盛

• 2021.07.30

  飲食店の大家さんへ外国人テナントは問題ない！？これで安心の心得とは

    日本人であれば家に帰ると靴を脱いで生活をします、それはなぜですかと外国人に聞かれたことがあります。とっさに口をついて出た答えがHabitつまり習慣でした。後日日本の文化を海……

  

• 2021.07.28

  暑い飲食店厨房で熱中症にならない為の３つの新習慣

      Summaryーまとめー 熱中症を正しく理解する 水分補給だけでは不十分 身体を冷やす知恵 疲れを貯めない工夫 202……

  

• 2021.07.26

  印象に残る飲食店造りでリピート客を生む４つのポイントまとめ

      「今日はどこへ行く？昨日は中華だったし、あそこの魚も飽きたな。。。」きっとこんな会話がランチ時に交わされているハズです。 時にはお客様と接待ランチ……

  

• 2021.07.16

  飲食店はマニュアルのカスタマイズで売上倍増！行動・清掃・コミュニケーション

    Summary－まとめー 飲食店がマニュアルの持つ意味と効用 飲食店では行動パターンでマニュアル化 飲食店のマニュアルは売上アップにつながる マ……

  

• 2021.07.12

  夏本番に備える飲食店の節電対策～ここまでやれば完璧～

    毎年のことではありますが、夏場に増える電気消費量、その支払いが頭痛の種という経営者の方は多いことと思います。この増えた電気代は遅れて請求されるものですから、手の打ちようがな……

  

• 2021.07.09

  飲食店のショップカードが必要な理由と作り方の大事なポイント

    ショップカードが一般的になったのは何時のころからだったでしょうか。昨今話題の受動喫煙防止が叫ばれる前の昭和の時代ショップカードはなかったように記憶しています。そのかわり紙マ……

  

• 2021.07.05

  飲食店の利益は経営状態でだす方法が異なる～よくある３つの例～

    今より売り上げを伸ばした。だけど何から手を付けてよいのかとお悩みの事業主様が多かろうと思います。例えばお金をかけて宣伝をするのがいいのか、はたまた新しいメニューを考え出せば……

  

• 2021.07.02

  飲食店は線状降水帯で大雨と浸水にどう備えるか～加入すべき保険はなに～

      Summaryーまとめー 飲食店ごとの浸水リスクの調べ方 避難レベルについてのおさらい 飲食店の浸水は３つの保険特約で備える ……

  

• 2021.07.01

  飲食店の多言語メニューが今なら「無料」で出来る ！外国人向け 多言語メニュー の作り方

    五輪が東京で開催されると決まりホテルなど宿泊施設などが数多くできました。しかしながらコロナによるまん延防止対策の結果、選手と関係者、報道機関に絞られた結果期待外れとなってし……

  

• 2021.06.25

  飲食店を繁盛させる4つの「導線」～効果的な集客で売上アップを狙え～

    飲食店を作る際、「ドウセン」と言えば厨房内での人の動き方を示す「動線」が思いつくのですが、同じドウセンでもお客様をお店まで導く経路のことは「導線」という字で表現します。 ……