飲食店 閉店

• 2024.11.18

  2024年「飲食業」倒産予想と傾向を分析～過去最多の2023年の振り返りも～

    ようやく街角のコロナ後遺症が薄れかけてきた2024年の年はじめに衝撃的な数字が発表されました。コロナ禍のあおりで飲食店の倒産が激増した2020年の720件を2024年の倒産……

  

• 2024.11.13

  【業界人が教える】飲食店を１日でも早く居抜き、造作譲渡で手放したいのならこれしかない

    飲食店舗を閉店する際、契約書に従い原状回復工事をして大家さんに返却というのは時代遅れかもしれません。 カウンターやテーブル、椅子の内装に加え空調や給排水などの設備、厨房機器な……

  

• 2024.11.06

  【保存版】体調不良などで突然の飲食店閉店を決断！どこへ、どの順番で連絡先・届出をするべきか

    Photo by Assorti   体調不良を理由に閉店される飲食店は数多くあります。意外に思われるかもしれませんがご高齢によるものやアルコール摂取量などによる体……

  

• 2024.10.28

  飲食店 廃業・閉店 その後の人生に困らない為に開業時に必ずやっておくべきこととは

    飲食店を開業される方で最初から廃業を前提に始める方などいません。とは言え飲食店を始めた方で２年以上お店が続く割合は半分以下だとも言います。 少なくとも自分は大丈夫だろうといっ……

  

• 2024.10.10

  飲食店のトラブルで発生する工事「見積・支払」はどちらの責任？その疑問に答えます

    オフィスビルを賃借した場合やショッピングセンターの一角を賃借する場合は、内装、設備工事の施工にあたって指定業者といって大家さんの指定する工事業者に発注しなければならないことがあ……

  

• 2024.06.17

  飲食店の閉店で大損しない為に知っておくべき原状回復義務の知識

    長く不動産に関わっておりますと、いろいろな契約書を見る機会に恵まれます。とりわけ賃貸借に関するものは数知れずといった具合ですが、いつも気になる一文があります。 契約終了時……

  

• 2024.06.03

  飲食店オーナーの奮闘記：物価高での逆境と光明～廃業の危機から立ち直ったキッカケとは

    コロナ禍での時短営業を乗り越えたのもつかの間、今度は度重なる値上げラッシュ。飲食店経営者の皆様から日々頂戴する電話の中で、今にでもお店を閉めたいという相談をいただくことが増……

  

• 2024.05.13

  飲食店閉店で３つの選択肢から造作譲渡が選ばれる理由をプロが徹底解説

      なにかの事情でこれまでご自身が心血を注いできた飲食店舗を手放さなければならなくなった時を想像し見て下さい。なにも売上不振ばかりとは限りません。 ただその時……

  

• 2024.04.26

  飲食店が居抜きで閉店したいなら相談相手を間違えないこと！具体例でプロが解説

    開業準備の頃はいろいろな方面からアドバイスを頂くものです。融資、不動産、工事、メニュー等々。それもそのはず、それぞれに商売に思惑が絡んでいるからです。 不動産は手数料、工事会……

  

• 2024.04.17

  【最新版】3年目の飲食店が閉店する実態と理由～廃業率・生存率から見る～

  開業から3年で7割のお店は閉店してしまうという飲食店経営。 オープンした自慢のお店を成功させるためには、集客力、原価調整の失敗、サービスの質低下、食品ロス、新規顧客未開拓、リピーターの減少など、閉店……