飲食店閉店アーカイブ - 店サポ

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飲食店閉店

2023.05.26

【閉店・移転前に必ず確認】飲食店の閉店で必ずかかる費用とスケジュール～まとめ～

飲食店の閉店には思ったより費用がかかる先日、飲食店を開業されて30年というベテランシェフにお会いしました。このところの悩みは、閉店しようと準備を始めたところ、撤退費……
2023.05.17

飲食店の閉店理由「人材不足」３つの具体例から見る転落の顛末とは

帝国データバンクが行った人材不足に関するアンケートを、すべての業種で行ったところ「飲食店」における不足感が64.9％に上り一位となっています。 ……
2023.05.01

【保存版】飲食店舗閉店・廃業の実務で必ずやるべき「届出」と「手続き」

令和に入りコロナになる前、飲食店を閉店する理由の上位は以下の通りでした。リタイア（加齢による引退）体調不良（入院等）介護 ……
2023.04.17

コロナ以降顕在化した老舗飲食店の事業承継問題と解決策について

コロナで飲食店が営業時間制限を受ける前から飲食店業界を含め、産業界全体で問題となっていたのが人手不足でした。実はこれと同じぐらい問題となっていたことがありました。事……
2023.04.12

飲食店舗の売却前に知っておきたい基本知識につてQ&A形式で簡単解説

飲食店を経営されている経営者の方やそのご家族から日々電話を頂戴します。ある時は相談であったり、ある時は質問であったり内容は様々です。ただ内容をお……
2023.03.24

【飲食店閉店】債務整理で返還金額が一番多くなる方法がある～清算項目すべてを公開～

債務整理と聞くと倒産をイメージされる方が多いかと思います。実はこの債務整理という言葉後ろ向きなことばかりではなく、引退による閉店、病……
2023.03.15

閉店を決意した瞬間～飲食店オーナー3人に聞いた～その理由を実話で紹介

以前食べたあの味が忘れられずに、せっかく近くまで来たのだからとお店を訪ねてみると閉店していたという経験ありませんか。いつもお客様が入っていたのになぜ閉めたかと思いを巡らすこ……
2023.03.08

飲食店の閉店で必ず紛争になるポイントと解決法～テナントと大家さんの注意点も～

先日知人から飲食店の閉店について相談を受けました。どうやら大家さんから原状回復工事をするように言われていて困っているというような内容でした。そのことだけを聞けば普通……
2023.03.03

飲食店舗サブリース契約と事件となったサブリースの違いをわかり易く解説～その起源から現在まで

Summaryーまとめーサブリース契約とはなにか問題となっているサブリース契約とは飲食店のサブリース契約はどうか二つ……
2023.02.24

【保存版】飲食店撤退に共通するサインがある！閉店の仕方・費用・借金解消対策も解説

飲食店の閉店や撤退のサインはいきなりでてくるものではありません。来店客がゼロの日がある人気料理の注文数が減る他店より繁盛度が違うこのよう……

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