飲食店  開業

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飲食店にとってビアガーデンは儲かりのヒントが満載!今日から応用できます
    令和8年5月、日本列島は時ならぬ暑さに包まれています。その暑さにつられるように季節の…
簡単・明快!飲食店の原価計算・原価管理でもう悩まない
  近くの中華料理店、お邪魔する度に料理やご飯の盛り付け量が異なります。とりわけ混み合っているラ…
飲食店に残る謎のサービス料の正体とは?消費税対象なの?チャージとの違いは?
  飲食店で会計時に請求されるサービス料についてですが、これを悪用するお店があると聞きました。 …
飲食店の売上アップに「お弁当」店頭販売!実例から成功の秘訣に迫る
  オフィス街で聞きました。「限られたお昼休みを有効に使いたいのでお弁当派です。」と言う方が結構…
飲食店は繁盛店の技を盗め!成功のポイントは厨房動線とメニュー構成にあり
   食材の仕入れを1ヶ所だけでなく、安く仕入れられそうなサイトや食材卸し業者を複数見比べて賢く原価を…
小規模飲食店舗で食洗機を使うメリットを数字で検証・他にも大きなメリットがあった!
   短時間にお客様が大勢来店されるランチタイム。注文から料理提供までの時間が売上の決め手となり…
飲食店の宣伝方法を考えるのは開業の前それとも開業後? ~そして宣伝方法は?~
個人で飲食店を開業される方は、開業資金の手当て、内装工事や備品の手配、メニューに価格設定、アルバイ…
飲食店で独立開業 成功の秘訣は準備段階にあり!~お金にまつわる話も~
    何をもって成功と呼ぶのかは人それぞれだと思いますが、少なくとも飲食店は存続することが…
飲食店を悩ます「6つのロス」と解消策はコレ!さらに原価の乖離は1.5%未満とはなにかを解説
    飲食店の利益を左右する原価管理。原価と原価率の関係は常に目を光らせる必要があります。…
飲食店で開業するなら「日本政策金融公庫」からお金を借りよう!
    日本政策金融公庫の創業融資は、2024年4月の制度改定により「新規開業・スタートアップ支援…