飲食店開業アーカイブ - 店サポ

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飲食店開業

2023.01.27

飲食店今日からできる簡単Web集客はポイントをしぼってお金もかけずに繁盛店へ

あなたのお店に「Web集客」を取り入れれば繁盛店に間違いなくなります！理由は、Web集客でお客さまといつもつながっていられるから繁盛店になるのです。 Web集……
2023.01.25

飲食店卒業シーズンで人出不足まったなし！令和のアルバイト獲得法伝授します

大学生４年生にとっての２月は、新たな旅立ちの準備に入る時期です。３月になると卒業式に、これまでコロナ禍でリモートだった就職先での研修がスタートします。それまでは、友……
2023.01.23

飲食店の2月はなぜ売上が落ちる？閑散期の理由と起源にせまります

飲食業界で２月のイベントといえば２月と言えば恵方巻とバレンタインデーが思い浮かびます。さてその一つ恵方巻に関し２０１９年１月農林水産庁から小売業界団体にあるお達しが……
2023.01.20

飲食店を区分所有マンションで開店、本当にあった怖い話

このところ都内では、旧耐震の古い建物を取り壊して次々と新しいビルに建て替えが進んでいます。これまで大通りに面する建物はオフィスビルとして建替えられるのが当たり前だったのに対……
2023.01.18

【簡単解説】飲食店サブリース契約の誤解を３つの質問から読み解く

近年、賃貸の飲食店舗物件で、サブリースという契約形態が増えてきました。「あぁ店舗サブリースね」といいはするものの、その実誤解をされている方もまだまだ多くいらっ……
2023.01.06

飲食店の売上増にはメニュー毎の見える化が必要不可欠～簡単な分析方法も紹介～

来店するたびに感心する老舗の飲食店があります。グループでお邪魔してもこちらが注文した料理、飲み物をすべて丸暗記する驚異の技＝記憶術です。きっと初めての方は驚かれることでしょ……
2022.12.26

脱サラしてフランチャイズ飲食店で成功するたった2つの秘訣

飲食店を出店する際、「業態と立地」で売上の８割は決まるといわれるほど、業態と立地の選択は重要です。業態をフランチャイズで選ぶとなると物件の立地選定はさらに難しい。なぜ……
2022.12.23

飲食店はご注意！年末年始の集客予想と仕入れバランスに絶対やりたい防犯対策

コロナウイルスの流行以降、飲食店をめぐる年末年始の様子に変化があります。１２月毎日のように催される忘年会でしたが、確実に変わり出したのが、２次会、３次会……
2022.12.21

飲食店の資金繰りは通帳の残高では分かりません！正攻法を学びましょう

その日の売上代金を夜間金庫に預けて帰られる飲食店のオーナーは多いと思います。ちょっとした規模の飲食店でも一晩の売上代金を店内に残して帰るのは心配です。 ……
2022.12.16

ホントに？飲食店のバイト比率が82％に達する現実と今後の数字を大胆予測

タイトルからして驚きの数字です。一瞬そんなに？というのが正直な感想です。さて、飲食店と聞いて思い浮かべるイメージは人それぞれかと思います。居酒屋、ファミリーレストラ……

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