飲食店 開業

• 2025.03.31

  飲食店のリピーター作りはお客様の帰り際が決め手！表情のサインを見逃さないこと

    デパートやブティックなどで買い物をすると店員さんが買った品物をお店の外まで携えてくれて、丁重にお見送りをしてくれることがあります。 車のディーラーや住宅展示場なども丁寧なお見……

  

• 2025.03.28

  【業界人の本音】飲食店の居抜き店舗物件に強い不動産会社の条件と選び方を公開

      令和以降、中堅、大手と呼ばれる居酒屋チェーン店も居抜き店舗物件を求めるようになりました。そのせいもあってかネット上には飲食店の居抜き店舗物件が随分と増えたよ……

  

• 2025.03.26

  飲食店はじめてのアルバイト雇用「労働保険」は雇用一人でも加入義務ある

    飲食店のオープンで必ず経験するアルバイト集めの苦労。現地に張り紙を出す方法に、TwitterやFacebookなどでの告知もあります。一方求人雑誌は費用がかさむのでチョットとい……

  

• 2025.03.24

  【これは簡単】飲食店の客単価が上がるメニュー作り「レイアウト・価格設定・ネーミング」がポイント

      飲食店で、最初に何を注文しようかとまずメニューに目を通します。お店によっては メニューブックがなくて、壁やカウンターの上に貼ってある短冊から選ぶこともあります。小さな黒……

  

• 2025.03.19

  【繁盛店の秘密】儲かる飲食店が守るたった３つの仕組み ”ＱＳＣ” ってなに？

    飲食店が儲かる仕組みは、とてもシンプルです。 Quality （品質）管理を行っている お客様に向き合っているService （サービス）である Clean……

  

• 2025.03.17

  飲食店舗サブリースは ” ナゼ ” 大家さん・管理会社さんに嫌われるのか？そこにある4つの誤解とその背景を解説

  飲食店舗サブリースとはどういうものか 「サブリース」とは 建物の全体ないし一部（一区画）を大家さんから借上げ、第三者に転貸する賃貸借形態を言います。 これにより、大家さんはサブリ……

  

• 2025.03.14

  飲食店は3月卒業式シーズンに食事会・謝恩会・父母会の貸切を狙え～思い出作りの手伝い迄も

        ３月は上旬から中旬にかけこの短い間に全国で一斉に卒業式が執り行われます。幼稚園に保育園、小学校、中学校、高校、大学と卒業される皆さんに加えその親御さんも加わり卒業式に関……

  

• 2025.03.12

  売上を落とす飲食店の犯人がいた！４つのポイントで退治する勝組の方程式を公開

    Summaryーまとめー 売れ筋商品に特化する お客様の嗜好の変化に対応 少品種で仕入れを増やし原価を抑える １階以外でターゲット層に来てもらえる店造り ……

  

• 2025.03.10

  飲食店の【廃業と継承】具体例でみつかる解決方法まとめ～物件売却時の注意点も～

    このところ創業から10年以上の飲食店から相談をうけることが増えてきました。きっかけは感染予防対策による時短営業ですが、相談の中身は廃業・継承です。一概に廃業・継承と言ってもこれ……

  

• 2025.03.07

  【飲食店未経験者必見】居抜き店舗で開業は６つのポイントを守れば成功間違いなし！

      居抜き店舗に限らず飲食店を開業されたい方々に、同様の迷いや疑問が多いことを知っています。決めなければ先に進まないことや決定の優先順位など、どうしてい……