独立・開業お役立ち情報 一覧

飲食店 客層を限定すれば繁盛店になる

飲食店 客層を限定すれば繁盛店になる

Summaryーまとめー 売れ筋商品に特化する お客様の嗜好の変化に対応 少品種で仕入れを増やし原価を抑える ...

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8月の飲食店 閑散期対策【飲食店・居抜き店舗:今週のまとめ】

8月の飲食店 閑散期対策【飲食店・居抜き店舗:今週のまとめ】

Summaryーまとめー 今週の注目記事 今週の飲食業界ニュース 今週の居抜き物件 注目の飲食店...

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なぜ5坪の飲食店が繁盛するのか

なぜ5坪の飲食店が繁盛するのか

Summaryーまとめー 適正賃料の求め方 レイアウト 競合店調査 周辺環境 物件の部屋型...

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【後編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン!」へ行ってきました。

【後編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン!」へ行ってきました。

【後編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン!」へ行ってきました。 最近メディアやSNS上で、他の飲食店とは違ったシステムやサ...

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飲食店 居抜き売買 “間違いやすい” 用語とは 

飲食店 居抜き売買 “間違いやすい” 用語とは 

Summaryーまとめー 居抜きと残置の違い 居抜き店舗とリース店舗の違い 営業譲渡と飲食店舗付属資産...

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8月の飲食店 閑散期対策

8月の飲食店 閑散期対策

Summaryーまとめー キーワード 具体的な対策 8月は飲食店の売上が落ち込む月です。理由としてあげ...

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飲食店 短期間で店が入れ替わる好立地のワナ【飲食店・居抜き店舗:今週のまとめ】

飲食店 短期間で店が入れ替わる好立地のワナ【飲食店・居抜き店舗:今週のまとめ】

ーSummaryーまとめ 今週の注目記事 今週の居抜き物件 注目の飲食店ニュース 今週の店サポ、...

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成功する飲食店 4つの指標で「面積」を考える

成功する飲食店 4つの指標で「面積」を考える

Summaryーまとめー 面積と席数の関係 面積と回転数の関係 面積とテーブルサイズの関係 面積とスタッ...

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経験者が語る 居酒屋で借金を残さずに閉店する方法

経験者が語る 居酒屋で借金を残さずに閉店する方法

Summary-まとめー 借金を残さずに閉店するのは 借金を残さずに閉店する4つのポイント 検 証 ...

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飲食店 短期間で店が入れ替わる好立地のワナ

飲食店 短期間で店が入れ替わる好立地のワナ

Summary-まとめー 好立地でテナントが入れ代わる理由 出店側の勘違い 見えざる管理会社の思惑 ...

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