飲食店 開業

• 2021.04.16

  まだ上がる？具体例でみる飲食店の電気代節約方法

    2016年4月に電力自由化になって以来、電力を売る新会社が700社も営業を始めました。色々な特典とあわせて顧客の囲い込みも行っていました。ところが2021年に入りチョット事……

  

• 2021.04.09

  どっちが得する飲食店開業時の「自己資金」と「借入金」長続きの秘訣は？

    飲食店の開業を志す方にとって最初の関門です。これまで飲食店で開業を目指す何百人も方と接してきました。自己資金はあると言い切る人、借入をすると決めている人、物件は見てまわって……

  

• 2021.03.31

  飲食店舗売買の注意点！似たような名称で内容が異なる取引の実態

    飲食店舗の売買契約や賃貸借契約には色々な種類の形態が存在しています。特に最近流行の「居抜き」店舗契約などはいくつかの要素が入り組んでいます。売買なのか引き継ぎなのかによって……

  

• 2021.03.29

  【保存版】これで安心！飲食店のにおい（臭気）対策は３つのキーワード

      焼き鳥屋を繁盛させるコツは、軒先で鳥串を焼き、わざと焼いた煙を店の外へ出して客の胃袋を刺激するといいます。鰻屋も古来同じ手法でお客様を呼びこんできました……

  

• 2021.03.24

  飲食店居抜き店舗の売買契約書「３つ」の確認事項でトラブルは防げる

      以前は、飲食店の居抜き売買の現場でトラブルが頻発していました。あるはずの厨房機器がなかった、動くはずのエアコンが実は壊れていたなど枚挙にいとまがありませ……

  

• 2021.03.17

  飲食店居抜きで造作譲渡料が「０円」とはどのような物件か～７つの理由～

      飲食店居抜きで造作譲渡料が「０円」とはどのような物件か～７つの理由～   スケルトン状態から飲食店として造り込むよりも格段に安くあがる居抜……

  

• 2021.03.15

  飲食店居抜き店舗で開業が大失敗！３つの具体例で考える注意点

      最近は大手飲食チェーンでも欲しがる飲食店「居抜き店舗」。不動産業界でもこのスタイルが定着しつつあります。 元々は、賃貸借契約にうたわれている原状回……

  

• 2021.03.12

  簡単解説【 飲食店開業】ガス設備の考え方・チェック・容量アップ方法

    飲食店開業のガス設備～はじめに～ 飲食店を開業するうえで欠かすことのできない設備のひとつにガス設備があります。 昨今は電気を利用したＩＨヒーターも出ていますが、コストや火力……

  

• 2021.03.05

  世界的ＦＣを参考に廃業しない飲食店の仕組みは３つの要素だった

    マクドナルドを創業したレイ・クロックは、ハンバーガーショップをチェーン展開しアメリカ全土で成功させるために一つの理念を作り出しました。それが「ＱＳＣ＋Ｖ」でした。ご存知の方……

  

• 2021.02.24

  たった５つのポイントで飲食店居抜き店舗の内装工事費がやすく抑えられる

    飲食店の居抜き物件を改装する場合はいくつかの注意すべきポイントがあります。古くなった内装をどこまで新しくするのか 、設備の場合何を基準に優先順位を決めるのかなど悩みどころ満……