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お店をはじめよう 一覧

【お店閉店時は必見】飲食店を居抜きのまま閉店する方法~交渉から買い手探しまで~

【お店閉店時は必見】飲食店を居抜きのまま閉店する方法~交渉から買い手探しまで~

最近は不動産に詳しい人でなくても「居抜き」といって意味が通じるようになってきました。 特に飲食業界では、一部の高級店を除け...

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飲食店 居抜き店舗の取引にある「造作譲渡料」じつは権利金や礼金と同じ【プロが語る】

飲食店 居抜き店舗の取引にある「造作譲渡料」じつは権利金や礼金と同じ【プロが語る】

まとめ―Summary― 造作譲渡料の本質とは、 内装、厨房機器などの価格ではない 賃貸人では...

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飲食店居抜き店舗の引き渡しでよくある三つのトラブル!完全予防策つき

飲食店居抜き店舗の引き渡しでよくある三つのトラブル!完全予防策つき

大家さん、管理会社さんの中に飲食店の居抜き店舗をこころよく思わない方が少なからずおられます。よく分からないからとまったく理解...

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飲食店を繁盛させたいなら絶対に「中期売上計画」をつくるべし!

飲食店を繁盛させたいなら絶対に「中期売上計画」をつくるべし!

「儲かっているのか、儲かっていないのか正直わからない。」 同じ思いを感じながら飲食店を続けている飲食店オーナー...

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ランチ難民を救う飲食店舗のテイクアウト~SDG’sにも一役~

ランチ難民を救う飲食店舗のテイクアウト~SDG’sにも一役~

オフィスビルが立ち並ぶビジネス街。華やかなイメージがありますが、ことランチに関しては相当苦労する街です。 最近は、フレ...

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飲食店が爆発・火災をおこした時に備えて絶対入るべき火災保険~理由も解説~

飲食店が爆発・火災をおこした時に備えて絶対入るべき火災保険~理由も解説~

師走に入ってすぐの週末1本の電話が入りました。 「火災を起こしてしまったのですぐ来て欲しい。」 火は消えたとのこ...

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【返済義務ナシ】飲食店の開業は公社の 創業助成金を活用~ 概略と攻略法~

【返済義務ナシ】飲食店の開業は公社の 創業助成金を活用~ 概略と攻略法~

2015年4月に第一回目の募集が始まった公益財団法人東京都中小企業振興公社が行う 創業助成事業については、2021年10月で...

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【これで納得】閉店する飲食店の廃業理由から考えた売上改善の秘策

【これで納得】閉店する飲食店の廃業理由から考えた売上改善の秘策

ー Summary ー 飲食店廃業:見通しのあまさが運転資金の枯渇を招く 飲食店廃業:キャッシュフローが管理...

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飲食店で開業するなら「日本政策金融公庫」からお金を借りよう!

飲食店で開業するなら「日本政策金融公庫」からお金を借りよう!

2016年1月から日銀は景気浮揚対策として「マイナス金利付き量的・質的金融緩和」マイナス金利政策を実施しています。コ...

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3つのランチ戦略~飲食店のタイプ別に考える~

3つのランチ戦略~飲食店のタイプ別に考える~

3つのランチ戦略~飲食店のタイプ別に考える~ コロナ以前、お昼時神田駅を降りるとランチメニューを知らせる置き看板の多さ...

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