飲食店 繁盛

• 2022.07.11

  飲食店の人手不足を解消！アルバイトに長く働いてもらう秘訣

    あまりにもやることが多い飲食店の開店準備。オープンまで日々忙殺されるといいます。やっとの思いで迎えたオープン日。今度は人手がないとオーダーをさばききれないことに気付くそうで……

  

• 2022.07.08

  飲食店でビアガーデンは儲かりのヒントが満載！明日から応用できる

      令和4年6月、日本列島は時ならぬ暑さに包まれています。その暑さにつられるように季節の風物詩ともいえる業態が早くもスタートしています。そうビアガーデンです……

  

• 2022.06.29

  潰れない飲食店の秘密！「４つの指標」でデジタルに導き出す

    飲食店舗を成功させる秘訣は何かと聞かれた時になんと答えたらよいのか悩みます。どの業種でどの街で、どのような立地でといった具合に前提条件次第で内容が異なります。とはいえいくつ……

  

• 2022.06.24

  暑い！飲食店が熱中症に打ち勝つメニューはこうして作る～集客方法も～

    「医食同源」という言葉を耳にすることがあると思います。バランスのとれた正しい食事は未然に病を防ぎ健康のもととなることを表した言葉です。古来中国からの伝承かと思いきや近年日本……

  

• 2022.06.22

  夏を前に 飲食店は「衣替え」で 集客 と 売上アップをめざせ！

    食べたり飲んだりできる「馴染みのお店が一軒あるだけで幸せな気分にしてくれる」といった作家がいました。本当にそうだと思います。またその店に連れて行った人がお店を気に入ってくれ……

  

• 2022.06.20

  飲食店のアルバイト不足と時給高騰はこの方法で乗り切れ

      コロナ以前の2019年までは、人材不足を理由に飲食店を閉店される経営者が大勢いらしゃいました。例えば、調理を担当していたスタッフの独立やお店を任せていた……

  

• 2022.06.15

  大家さん！建物の見た目で入居するテナントのレベルが変わります

    テナントが事務所として借りるオフィスビルでのお話です。ビルの大小にかかわらず入居テナントの名前が分かるインフォメーションを見れば大家さんの入ってもらいたいテナントの好みや審……

  

• 2022.06.13

  マンションの飲食店と大家さんが大規模修繕で直面するトラブルと解決策

    マンションなどで定期的に行われる大規模修繕に関しあまりいい噂を耳にしません。高騰を続ける工事代やたちの悪いコンサルタントの噂ばかりです。先日お聞きした内容を少しご紹介します……

  

• 2022.06.10

  飲食店が雨の日を短期間で繁盛店にかえる「10の方法」紹介します

    東京の年間降雨日数をご存知でしょうか。2014年から2020年までの平均年間降雨日数は108日もありました。１年の内３分の１近く、もっと言えば１週間に２日は雨の計算となりま……

  

• 2022.06.08

  飲食店舗物件の希少性とマーケットの特徴～マンションやオフィス物件との違いを解説

    A:「あれ？あそこの店いつ閉店したの？」  B:「ちょっと前からだよ。」 A:「やっぱりな、やってけないと思ったよ。あそこはコンビニの立地かな。」 C:「いや、……