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【令和の飲食店】変化する消費ニーズを技術革新と流通革命でつまえろ!食は被災地支援をする時代へ
コロナになる以前から地方の名前を冠した飲食店の数が増えています。いくつかの理由はある…
2024年3月22日
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地震で飲食店が被災!絶望から立ち直れる融資を活用すべし~保険の活用法も~
令和毎6年元旦におきた能登半島地震、毎年3月に入ると繰り返し流れる東日本大震災の様子。…
2024年3月18日
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繁盛を目指す 飲食店舗の春は【歓送迎会】貸し切りを狙え
毎年3月は年度末、学校もお役所も企業も一年の区切りを迎えます。言ってみれば、3月は年末…
2024年3月15日
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簡単に出来る!飲食店宣伝手法は「AIDMA=アイドマ」を積極的活用する【令和版】
飲食店を開店する際宣伝ツールとして何が有効なのかとよく聞かれます。最低限必要なのはお店の顔と…
2024年3月12日
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雨の日に飲食店の客足が減る理由を徹底解説~絶対客数が伸びる対策も~
すこし前の話ですが、2017年の8月、東京は1日から21日間連続の降雨日を記録しました。ご記憶の方も…
2024年2月21日
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飲食店の閑散期=2月 ニッパチを乗り越えるためにできることは
コロナがようやく収まり1月も松の内を過ぎるころからいつもの街が戻って来ました。 年末の大忙し…
2024年2月19日
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飲食店はノーゲストの日を必ずなくすことができる!今日からできる分析と対策
まとめーSummaryー ノーゲストの日がナゼ生まれるかを考える 飲食店はノーゲストの日を分析すべき …
2024年1月22日
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ご主人!カウンター越しに出来る接客とスタッフ教育で売上は伸びます
お店の雰囲気がよくて味もいいのに接客が行き届いていない残念な飲食店に出会ったことはありません…
2024年1月17日
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なぜ増える飲食店火災!その実態と防火対策をガイドラインで確認
東京消防庁管内の火災件数は、全体として減少傾向にあるなかで、飲食店からの火災件数は増加傾向に…
2024年1月15日
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令和の飲食店で人材確保を成功させるデータあり~これをもとに採用戦略を見直す~
Summaryーまとめー 求人の状況は今 アルバイトの実態 アルバイトが辞めてしまいたいと思った理由 …
2024年1月12日
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