飲食店 繁盛
- 2024.04.19
直下型地震の首都圏で飲食店が果たすべき機能・装備すべき備品を真剣に考える
能登半島地震から4ヶ月、遅々として進まない普及の様子がTVで流れています。お気づきのように、全壊した家々の中に無傷に近い家が残っています。この違いはどのよう……
- 2024.04.19
- 2024.04.15
繁盛する飲食店 ゴールデンウィークは体験型子供の日イベントで稼ぐ
飲食店を経営される皆さんに ゴールデンウィーク についてお伺いすると、掻き入れ時、多忙、閑散、閉店日とその立地や業種、出前の有無により答えがマチマチです。 そもそも ゴールデ……
- 2024.04.15
- 2024.04.01
都内!令和6年春の飲食店は短期集中の「花見」で賢く稼ぐ~宣伝方法も伝授~
令和6年の東京は3月末にようやく桜の開花宣言がだされました。ここ最近で一番遅いのだとか。。。 いつの間にか咲き始めて満開を迎えひっそり散って行く梅とは違い、一斉に咲き始め一気……
- 2024.04.01
- 2024.03.29
令和の飲食店 コロナ後の働き方改革でアルバイト等 人材不足解消をめざす
2024年問題をはじめ連日様々な業界の人手不足が報道されています。なかでも一年で一番引越しの多い3月、4月を迎え、引越し業界は深刻です。 見積すら応じても……
- 2024.03.29
- 2024.03.27
歓送迎会シーズン間近!飲食店が突然の予約キャンセル<ドタキャン>を防ぐ対策を考える
コロナになる前、有名私立大学のとあるサークルが数十人規模の予約を居酒屋にしておきながら、当日になって突然キャンセルをしたことがありました。 それだけならあまり大騒ぎにならなか……
- 2024.03.27
- 2024.03.25
飲食店のゴールデンウィーク「早割り」と「宣伝」で稼ぐ~具体例まで~
ゴールデンウィークが近くなると大手航空会社のCMは「〇日休めば〇連休」というコピーが踊ります。早期予約割引の宣伝ですがコロナが明けた今年は一層力がはいることででしょう。 とこ……
- 2024.03.25
- 2024.03.22
【令和の飲食店】変化する消費ニーズを技術革新と流通革命でつまえろ!食は被災地支援をする時代へ
コロナになる以前から地方の名前を冠した飲食店の数が増えています。いくつかの理由はあるものの、確実に消費者の心を掴み売り上げを伸ばしています。 この背景には、生……
- 2024.03.22
- 2024.03.18
地震で飲食店が被災!絶望から立ち直れる融資を活用すべし~保険の活用法も~
令和毎6年元旦におきた能登半島地震、毎年3月に入ると繰り返し流れる東日本大震災の様子。大規模な自然災害の度に思うのですが、被災をされた方々にとってはそれぞれ仕事があ……
- 2024.03.18
- 2024.03.15
繁盛を目指す 飲食店舗の春は【歓送迎会】貸し切りを狙え
毎年3月は年度末、学校もお役所も企業も一年の区切りを迎えます。言ってみれば、3月は年末の大晦日で4月は元旦を迎えるようなものです。 また、人事異動の時期で……
- 2024.03.15
- 2024.03.12
簡単に出来る!飲食店宣伝手法は「AIDMA=アイドマ」を積極的活用する【令和版】
飲食店を開店する際宣伝ツールとして何が有効なのかとよく聞かれます。最低限必要なのはお店の顔ともいえる袖看板や壁面への巻き看板、入り口の前におくA型看板です。 全国の駅前にかな……
- 2024.03.12