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繁盛する飲食店は、料理を待たせない【飲食店・居抜き店舗：今週のまとめ】

 

今週の店サポ、アソルティーTwitterの情報をまとめました（2016年9月25日-10月1日）

 

今週注目の記事

 

 

繁盛する飲食店は、料理を待たせない

 

店サポ
繁盛する飲食店は料理を待たせない～お客様の待てる限界は何分？～【業界人が語る】
https://misesapo.jp/archives/2992
Free-Photos / Pixabay まとめ―Summary― ランチタイムで待てる時間は、空席待ち10分、オーダーから料理提供まで10分 ファミレスでは、オーダーから料理提供まで10分～15分 一般的な飲食店では平均23分 料理を出すのが遅いと追加注文は減り、リピーターも失う 待ち時間を伝える、Zの法則による視線誘導などが有効日本人が待てる限界は何分？日本人は、我慢強く待つことができる民族だと言われています。確かに、有事の際に暴動や混乱を起こすことなく整然と並ぶ姿は、日本人が持つDNAのなせる業だと思います。そんな日本人でも待...

 

 

台風を売上ＵＰに変える飲食店とは

 

店サポ
飲食店が台風でも満席に出来る秘策があります！今日からできます
https://misesapo.jp/archives/3025
Photo by Assorti  最近の台風情報は、警戒や注意を促す発信を1日以上早く出すようになりました。鉄道各社も早々と計画運休を発表します。また、企業も帰宅難民を出さないために、事前にリモート勤務に切り替えたり風雨が強まる前に社員を返すのが当たり前になりつつあります。何れにせよ、台風接近と共に夜のにぎわいがそがれているようで残念です。ランチも含め飲食店にとって厄介な存在である台風。発想を変えて台風を味方につけることで集客、売上アップに繋げられないか今回は考えます。貸し傘大阪のとある飲料メーカ...

 

飲食店 開店準備のための保険契約

店サポ
飲食店開業で大家さんとテナントでことなる加入保険～火災保険にプラスせよ～
https://misesapo.jp/archives/3061
Edar / Pixabay 賃貸物件で飲食店を開店させるのに準備に時間はかけられません。居抜きにせよスケルトンにせよ工事に入る為には家賃が既に発生しているからです。準備期間は収入がないため開業資金を浪費しない為にも出来るだけ短くしたいものです。オープン間近になると、食材やお酒の仕入れに思いのほかお金も時間もがかかります。そんな時期に保険の事なんか考えてられるものかと言うのが通り相場です。保険に入らなきゃと意識しつつ後回しにしてしまいがちです。一方飲食店に物件を貸し出す大家さんはどうでしょうか。前々か...

 

 

今週の居抜店舗

 

 

西新宿駅至近のオフィス街で、飲食店居抜き店舗開業できる（ラーメン、焼肉店相談可）

 

 

店サポ
【成約御礼】西新宿駅至近のオフィス街のスペイン料理店居抜き店舗で、飲食店開業...
https://misesapo.jp/archives/3010
 ※この物件の募集は終了いたしました。アソルティでは同じ地域で物件を探しています。店舗物件を所有されている大家さん、アソルティに物件を任せてみませんか？まずはお気軽にお問い合わせください。 【成約御礼】西新宿駅至近のオフィス街で、飲食店居抜き店舗開業できる（ラーメン、焼肉店相談可）高層ビルが林立する西新宿駅至近の飲食街で居抜き店舗の募集を開始します。オフィス街で店舗を探していた方には、ぴったりの物件です。下記、徒歩5分圏内のオフィスビルになります。 西新宿三井ビル 西新宿住友ビル アト...

 

 

都営三田線「 新高島平 」駅徒歩２分、居酒屋１階路面店で飲食店開業できる

 

店サポ
【成約御礼】都営三田線「 新高島平 」駅徒歩２分、居酒屋１階路面店で飲食店開業...
https://misesapo.jp/archives/3046
 ※この物件の募集は終了いたしました。アソルティでは同じ地域で物件を探しています。店舗物件を所有されている大家さん、アソルティに物件を任せてみませんか？まずはお気軽にお問い合わせください。 【成約御礼】都営三田線「 新高島平 」駅徒歩２分、居酒屋１階路面店で飲食店開業できる団地やマンションが多く、閑静な住宅街として知られる高島平エリア。23区内でありながら家賃相場が安く、水道橋まで約30分という交通利便性の高い場所です。今回は西高島平駅と高島平駅の間に位置する新高島平駅から徒歩2分の居酒屋居...

 

 

 

注目の飲食店ニュース

 

 

 

 

 

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