飲食店舗専門情報サイト 店サポ

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飲食店 繁盛

  • 2015.12.06

    日本独自の進化を始めたミシュランガイド

      はじめに フランスのタイヤメーカーミシュラン。日本では前のオリンピックの時に羽田と浜松町を結ぶモノレールのタイヤを納入したところから歴史は始まります。約半世紀前のことです。 ……

  • 2015.12.06

    飲食店は今こそ「民泊」を真剣に考えればシナジーは絶大

      はじめに 「民泊」と聞いて?と思われた方いらっしゃるでしょうか。「民宿」と違うの? そもそも民宿には確たる定義はなく、人を宿泊させてお金をとるという意味ではホテルや旅館……

  • 2015.12.06

    なぜ今外資系ハンバーガーなのか?(その意外な事実)

    はじめに 2015年11月NYからプレミアムハンバーガーの「シェイク・シャック」が絵画館前にオープンし連日行列が出来ています。今度は、秋葉原に同じくプレミアムハンバーガーの「カールス・ジュニア」……

  • 2015.12.06

    飲食店 本気で考える小規模店舗の分煙対策 東京都助成金を活用する

      はじめに ロンドンにいる友人が帰国したというので久しぶりに会いました。いつもの飲食店で酒を酌み交わしていると面白いことを言い出したのです。 「日本は恵まれているよな」 ……

  • 2015.12.02

    マイナンバーで飲食店のアルバイトが激減?

    はじめに マイナンバーが皆さんの手元に届いたのは2015年の冬だったと思います。昨年末サラリーマンの方は、年末調整の書類を見てその記入欄があることに意識をされたことと思います。知らない間に着実に……

  • 2015.11.25

    最近 アルバイト募集でお困りの飲食店への提案

    学生達の生の声をこっそり聴き耳 オフィスの近隣にとある有名大学があります。 学生の数こそ少ないものの海外からの留学生比率が高く英語で会話をする学生さん達が多数在籍しています。 昼時ともなると……