飲食店開業アーカイブ - ページ 3 / 38 - 店サポ

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飲食店開業

2020.07.20

飲食店のテナントが家賃を2ヶ月も滞納したら？大家さんがとった行動　

いままで毎月入っていた家賃が1ヶ月遅れた。最初は「来月入るから大丈夫」と思っていても2ヶ月続けて家賃が入らないとなれば相当不安になり……
2020.07.17

飲食店は「接客」を徹底的に磨き客単価と売上アップを目指す

飲食店が行う接客と言っても一様ではありません。業態や業種、高級店や立ち飲み店などの大衆店では求められる内容が変わってきます。店員側か……
2020.07.15

飲食店居抜き店舗物件に強い不動産会社の条件と選び方

最近は中堅、大手と呼ばれる居酒屋チェーン店まで居抜き店舗物件を求めるようになりました。そのせいもあってかネット上には飲食店の居抜き店……
2020.07.13

梅雨で繁盛する飲食店の医学的見地から考える雨にも負けないメニューの作り方

[caption id="attachment_5265" align="aligncenter" width="640"] Alterfines / Pixabay[/caption] &nb……
2020.07.10

飲食店居抜き店舗の害虫チェックポイントと対策さらなるリスクについて

外気の温度があがる時期は食中毒のように菌の繁殖に気を取られがちですが、害虫と呼ばれるハエ、ゴキブリ、蚊などを厨房で見かける時期でもあ……
2020.07.08

雨の日でもお客様が訪れる飲食店が心がけていることとは

まとめーSummaryーお客様が飲食店に期待するものはなにかを知る時間があるからこそ雨の日はお客様とコミュニケー……
2020.07.06

飲食店は線状降水帯の大雨で浸水に備えどの保険に加入すべきか確認

Summaryーまとめー飲食店ごとの浸水リスクの調べ方避難レベルについてのおさらい飲食店の浸水は３つの保険特約で備える ……
2020.07.03

「客が来ない」「利益が出ない」と悩む飲食店へ５つの質問に答えて解決

初めての飲食店を開業される方で、開店後半年もしないうちに相談を受けることがあります。ほとんどの場合、思っていた程お客様が来ない、利益……
2020.07.01

飲食店はコロナ禍の夏こそ限定メニューで売上回復をめざせ

ーSummaryー　まとめサイズアップで売上回復土用の丑はウナギ以外で売上回復逆転の発想で売上回復 ……
2020.06.29

オーナー料理人も必見！飲食店が繁盛する料理人と経営者の関係について

飲食店になくてはならない、「味」と「お金」。言い換えれば　「料理人」と「経営者」。この両輪が上手にまわっているお店は必ず繁盛します。さて……