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飲食店の経営は売上と経費・原価の関係割合が基本！利益は来店客数で決まる
飲食店を始める前と始めた後で一番苦労していることは何ですかと質問すると、お金の管理と仕入れ注文の管理が思いのほか大変だという答え...
飲食店が一番売り上げる「特売日＝安売りの日」はこうして決める～納得の科学的根拠アリ～
まとめーSummaryー 安売り日は多いと飽きられる？ 人間もマウスも同じ実験結果に 導き出された特売日の最...
【令和版】不動産業者さん必見！「飲食店舗」物件の取扱マニュアル
不動産免許をお持ちの宅建業者さんのなかに「テナント付き物件」の件でと連絡を頂くことがあります。最初は何のことかと思いましたが、賃...
飲食店「立地が悪い」は言いわけ！繁盛店に変身する魔法の問いかけを紹介
不振を嘆く飲食店経営者の方にお会いすると、「立地の悪さでお店が繁盛しない！」とおっしゃる方が少なからずいらっしゃいます。 はた...
飲食店が資金繰りに陥らない為に必ずやるべき３つの対策 ～ 借入の最終までも ～
飲食店舗経営を対象にしたサイトは多くありますが、飲食店の資金繰りについて書かれているものもが少ないように思います。 また、内容...
飲食店舗用＜老朽賃貸物件＞のお金をかけない修繕方法と相続税対策を公開
再開発が進む都心では、高度利用されていないエリア（例えば、１０階建て以上の建物が建てられるエリアで木造２階建ての建築物が残るエリ...
【令和版】飲食店の開業で営業時間の新たな決め方・考え方～３つのアプローチ～
昭和から平成にかけてファミリーレストランの24時間営業はあたりまえでした。コーヒーを注文すると飲み放題で朝までいても嫌な顔一...
【業界のプロが語る】飲食店居抜き店舗の売却価格が必ず高くなる３つのポイント
中古車を買取り会社に持ち込む時、汚れたボディーのまま乗りつけるよりも、洗車をして持ち込んだ方が売却価格が上がるといいます...
閉店する飲食店舗の有効活用方法！原状回復工事や居抜きのメリット・デメリットをプロが解説
一般的に飲食店や物販の賃貸物件は（立地や賃料設定にもよりますが）募集期間が長くなる傾向にあります。 分かりやすい例では全国...
飲食店はペット同伴で売上アップする！その実務と注意点すべきポイント
コロナが終焉し日常が戻った令和６年、土曜日の集客を増やせないか相談を受けました。 そのお店がある場所は、古くからの高級住宅地に...