Photo credit: micamica via Visualhunt / CC BY-NC-SA
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繁盛店は知っている　町内会との上手な付き合い方　他【飲食店・居抜き店舗：今週のまとめ】

 

今週の店サポ、アソルティーTwitterの情報をまとめました（2016年8月7日-8月13日）

 

 

今週注目の記事

 

 

繁盛店は知っている　町内会との上手な付き合い方

 

店サポ
飲食店オープンで、はじめての町内会と上手な付き合い方
https://misesapo.jp/archives/2575
Photo credit: kirainet on VisualHunt 都会暮らしをしておりますと町内会（自治会）ってなんだろうと思われる方がいらっしゃるかもしれません。たぶん、お祭りの時にテントを張ったり神輿をかつぐ人達かな？程度の興味しかないことでしょう。知らない人にとって謎の集団に映るかもしれない町内会。実は思うほど排他的ではありません。逆に付き合い方次第ではお店の売上に貢献してくれる存在でもあるのです。今回は、飲食店の開店時に初めて町内会とお付き合いを始める方にとって地域の皆さんと共に歩むことで繁盛店に出来る方法...

 

 

東京メトロ銀座線　「溜池山王駅」周辺を散策してみた【街コラム】

 

店サポ
東京メトロ銀座線「溜池山王駅」周辺を散策してみた 【街コラム】
https://misesapo.jp/archives/2587
溜池山王駅周辺を散策してみた 【街コラム】本日は、来年8月に「赤坂インターシティAIR（エア）」の竣工を控えている今後注目の集まる場所、溜池山王駅付近を散策してみました。 駅名の由来溜池山王駅は、1997年に東京メトロ南北線が延伸した時に開業した駅です。その際に、東京メトロ銀座線の駅も同時に設置されました。銀座線の駅の中では最も新しい駅になります。溜池山王駅の地上出口すぐに、溜池交差点（六本木通りと外堀通り）があります。その交差点を境にして千代田区と港区に分かれています（※一部分かれていないエリア...

 

 

合羽橋道具街とネット通販の違いについて考えて見た

 

店サポ
プロの調理器具を飲食店が揃えるなら「合羽橋道具街」と「ネット通販」どちらがお得？
https://misesapo.jp/archives/2603
noah1974 @ Pixabay 都内で飲食店経営に携わる方で合羽橋道具街に行ったことがない方はまずいらっしゃらないと思います。世界でも稀有な街と称される合羽橋道具街、この街の魅力を語るWEBサイトは数、質ともに充実しておりここで改めてお話しするまでもないかと思います。一方最近はパソコンやスマートフォンでプロユースの調理器具がECサイトで簡単に買えるようになりました。いわゆるネット通販です。今回は、手軽さのネット通販と実店舗ならではの魅力をプロユースの道具たちで比較して考えてみたいと思います。飲食店の皆さ...

 

 

繁盛店は知っている　きれいなトイレは集客できる

 

店サポ
繁盛している飲食店のトイレ調べ！アンケートが証明する選ばれるお店の実態を紹介
https://misesapo.jp/archives/2610
Rizwankhewa / Pixabay 東司、不浄、憚り（はばかり）と聞いてピンときた方は５０歳代以上の方か、大変物知りの方です。普通に表現するとお手洗い、トイレ、化粧室となります。いわゆる便所を表す日本語はなんと５０以上存在します。雪隠（せっちん）や手水場（ちょうずば）などの呼び名も同じですが、いかに古来より日本人が特別な場所として意識してきたかが伺えます。飲食店であればどこのお店にも必ずあるトイレ。今一度見直して日本人の感性と用途にあった工夫をすることで集客力は確実にアップします。ウイズコロナの時代...

 

 

注目の飲食店ニュース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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