飲食店 繁盛

• 2018.08.14

  【前編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン！」へ行ってきました。

    【前編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン！」へ行ってきました。 足立の東武鉄道伊勢崎線「五反野」駅から徒歩9分のローカル立地で繁盛している、居酒屋ガツン！というお店をご存……

  

• 2018.07.25

  飲食店で定額制が流行る理由とは

    Summaryーまとめー 先行する業界の定額制 飲食業界での定額制 食べ放題との類似 実例で見る飲食業界の定額制 2017年の飲食店業界は……

  

• 2018.05.23

  飲食店 キャッシュレス化の急務 ＱＲコードまったナシ

  飲食店 キャッシュレス化の急務 ＱＲコードまったナシ   ２０２０年の東京オリンピック、パラリンピックを２年後に控え実務を担う組織から様々な声が上がり始めています。例えば、大会開……

  

• 2018.04.27

  吉野家の定期券で考える飲食店 繁盛する方法

  吉野家の定期券で考える飲食店 繁盛する方法   牛丼の吉野家が甲子園球場近くに2,000店目をオープンしたと発表がありました。記事を読んでみますと店舗数の事よりも看板の事がクロー……

  

• 2018.04.02

  飲食店 キャンセルが出た 料理どうしてる？

  飲食店 キャンセルが出た 料理どうしてる？   このところ話題となっている無断キャンセル問題、意外な方向に話が飛び火しています。ご存じの様に、お店に予約を入れておきながら当日にな……

  

• 2018.03.28

  懲役刑も 飲食店が知るべき 改正個人情報保護法

        平成２９年５月３０日より個人情報保護法が改正されました。これまでと違い個人情報を扱うであろうすべての事業者が対象となります。これによ……

  

• 2018.03.05

  外食産業2018年は好景気？乗り遅れない繁盛する飲食店

  外食産業2018年は好景気？乗り遅れない繁盛する飲食店   2018年２月末にリクルートライフスタイルから外食市場調査が発表になりました。こちらの調査は同社のシンクタンクであるホ……

  

• 2018.02.07

  速報 加熱式たばこも規制対象に 飲食店の対応は

  速報 加熱式たばこも規制対象に 飲食店の対応は   厚生労働省は２０１８年１月末受動喫煙対策について健康増進法改正原案をまとめたと発表した。これまで通り学校、病院の建物内は完全禁……

  

• 2018.01.10

  飲食店 繁盛の秘訣「横丁」を考える

  飲食店 繁盛の秘訣「横丁」を考える   年明け早々訪れたお店が人の入りがまばらで少々拍子抜けしました。いつもなら混雑していてなかなかオーダーしたものが来ないお店なのですが、その日……

  

• 2017.12.27

  2017年 「店サポ」ランキング – 今年一番読まれた記事 ベスト５！

  2017年 「店サポ」ランキング – 今年一番読まれた記事 ベスト５！   ２０１７年今年の一皿が「鶏むね肉料」と発表されました。他にも強炭酸ドリンクやフォトジェニックサンドイッ……