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令和の今、飲食店にDXが必要な理由をかわかりやすく解説~AIの活用法までも~
とかくアナログなイメージの強い飲食業界 日本に限らず飲食業界は、徒弟制度のような縦割り社会です。海外…
2024年9月18日
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飲食店がアルバイト集めに困らない奥の手「 社保完備 」とその理由
アルバイトは大学生、高校生と相場が決まっていました。その状況がコロナ禍で一変しました…
2024年9月13日
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飲食店3つのタイプ別で考えるランチ戦略~見落としていた儲けが戻ります!~
3つのランチ戦略~飲食店のタイプ別に考える~ コロナ以前のお昼時、神田駅を降りるとラン…
2024年9月2日
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飲食店が本州直撃大型台風・線状降水帯に備える7つの心得~もしもではなく、必ず来ます~
台風の進路は高気圧の配置によって毎年と異なる進路をとります。通常は南から北上した台風は太平洋…
2024年8月28日
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すぐできる!飲食店 新型ノロウイルス感染媒体別の完全予防法~消毒薬の作り方までも~
以前、銀座の高級イタリアンレストランで49人にも及ぶノロウイルスの感染者を出し営業停…
2024年8月20日
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今からでも大丈夫!すぐに効果の出る飲食店の節電対策 ~ ここまでやれば完璧 ~
毎年のことではありますが、夏場に増える電気消費量、その支払いが頭痛の種という経営者の方は多い…
2024年8月5日
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また行きたくなる飲食店はなにが違う?リピート客を生む4つのポイントまとめ
「今日はどこへ行く?昨日は中華だったし、あそこの魚も飽きたな。。。」きっとこんな会話がランチ…
2024年7月31日
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令和の夏 飲食店の厨房内で熱中症にならない為の工夫をご紹介
梅雨が明ける前後から一気に気温が上昇する昨今、令和6年も例外ではなさそうです。 総務省…
2024年7月29日
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飲食店の暑さ対策決定版!効率のいい快適な室温と電気代節約を実現
令和6年の夏は6月の猛暑からスタートしました。いきなりフルで冷房運転を始める飲食店が多かった…
2024年7月26日
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飲食店繁盛の秘訣は4つの「導線」にあり!~お客様目線で効果的な集客=売上アップ~
飲食店を作る際、「ドウセン」と言えば厨房内での人の動き方を示す「動線」が思いつくのですが、同…
2024年7月17日
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