飲食店 開業

• 2018.08.15

  飲食店 居抜き売買 “間違いやすい” 用語とは　

    Summaryーまとめー 居抜きと残置の違い 居抜き店舗とリース店舗の違い 営業譲渡と飲食店舗付属資産譲渡の違い 転貸と業務委託の違い お……

  

• 2018.08.14

  【前編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン！」へ行ってきました。

    【前編】いまSNSで話題のお店「居酒屋ガツン！」へ行ってきました。 足立の東武鉄道伊勢崎線「五反野」駅から徒歩9分のローカル立地で繁盛している、居酒屋ガツン！というお店をご存……

  

• 2018.08.03

  飲食店の採用戦略～人材確保の秘訣～

      Summaryーまとめー 求人の状況は今 アルバイトの実態 アルバイトが辞めてしまいたいと思った理由 面接をキャンセルする理……

  

• 2018.08.01

  猛暑　飲食店の節電対策

    毎年のことではありますが、夏場に増える電気消費量、その支払いが頭痛の種という経営者の方は多いことと思います。この増えた電気代は遅れて請求されるものですから、手の打ちようがな……

  

• 2018.07.27

  飲食店 本州直撃の大型台風に備える

    台風の進路は高気圧の配置によって毎年と異なる進路をとります。通常は南から北上した台風は太平洋高気圧の縁をなぞるように東側に進路をとって行きます。その後上空の偏西風に引っ張ら……

  

• 2018.07.25

  飲食店で定額制が流行る理由とは

    Summaryーまとめー 先行する業界の定額制 飲食業界での定額制 食べ放題との類似 実例で見る飲食業界の定額制 2017年の飲食店業界は……

  

• 2018.07.13

  店サポインタビュー企画【未来食堂×アソルティ】 女性経営者が経験した飲食店の起業～その③～

    Summaryーまとめー 開業後の半年で気づいた修正点とは 今、開業前の自分に声をかけるとしたら 前回、前々回に引き続きインタビュー企画第三弾となりま……

  

• 2018.07.11

  店サポインタビュー企画【未来食堂×アソルティ】 女性経営者が経験した飲食店の起業～その②～

    Summary－まとめ－ 一人で１２席を切り盛りする秘訣と原価率の関係 あるもので次々に料理をするスキルを身につけるには インタビュー当日のエピソード……

  

• 2018.07.09

  店サポインタビュー企画【未来食堂×アソルティ】 女性経営者が経験した飲食店の起業～その①～

  Summary－まとめ－ 未来食堂とは 飲食店で開業する前に克服すべきこと 飲食店を始めるのに立地は重要ですか？   今回は、店サポ初のインタビュー……

  

• 2018.07.04

  【プロが教える】飲食店の居抜き物件「バー/ BAR 」業態　買手・売手の注意点

      Summaryーまとめー バー/ＢＡＲ業態を居抜きで買う立場で気をつけるポイント バー/ＢＡＲ業態を居抜きで売る立場で気をつけるポイント……