開業情報
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飲食店の暑さ対策決定版！効率のいい快適な室温と電気代節約を実現
令和６年の夏は６月の猛暑からスタートしました。いきなりフルで冷房運転を始める飲食店が多かったことと思います。 そのようなお...
飲食店で効果の出るゴキブリ対策「６つの予防策と駆除方法」
今年の6月末は急に気温が上がり始め、あっという間に梅雨と暑く湿気の多い夏の到来です。暑さ本番ともなれば蚊にハエ、ゴキブリの活動時...
【業界人が明かす】知りたかった飲食店「貸室申込書」審査内容とその驚くべき実態
一般的に、飲食店で独立、開業される方はどこかで店舗物件を借りなければなりません。 まずは現地に足を運び物件選びです。もしその物...
飲食店物件探しの秘訣「重飲食不可」物件も重飲食OKになる方法を伝授
独立、開業で現在飲食店居抜き物件を探している、もしくは探そうとなさっている方今回は必見です。 不動産の表示には不動産会社や貸主...
【街コラム】東京メトロ千代田線「湯島駅」付近を散策してみました～飲食店の穴場とは～
東京メトロ千代田線「湯島駅」付近を散策してみました 湯島駅は、東京都文京区湯島三丁目にある春日通り沿いの天神下交差点の地下...
実例でわかる【 飲食店開業】ガス設備の考え方からチェック・容量アップ方法まで徹底解説
飲食店開業のガス設備～はじめに～ 飲食店を開業するうえで欠かすことのできない設備のひとつにガス設備があります。 昨今は電...
飲食店舗 利益が出る厨房レイアウトはこれだ！～作り方のノウハウをプロが徹底解説～
―Summary― まとめ 厨房レイアウトは、 目的に応じて4つのタイプがある 提供するメニューにより厨房のレ...
飲食店の食中毒は3つのキーワードで防ぐことが出来る～具体的予防対策とは～
日本の気候区分は亜熱帯程暑くはない、温暖湿潤気候と呼ばれるエリアに属します。ほどほど寒くほどほど暑いエリアで本来過ごしやすいはず...
どっちが正解？飲食店開業時の「自己資金」と「借入金」のバランス～長続きの秘訣も～
飲食店の開業を志す方にとって最初の関門は開業資金の確保です。 これまで飲食店で開業を目指す何百人も方と接してきました。自己資金...