飲食店 繁盛

• 2024.12.04

  飲食店の害虫・害獣対策は誰の責任と負担か？ハッキリさせます！大家さんも必見です

    害虫と聞いて何を想像するでしょうか。ゴキブリ、蚊がその代表です。また、害獣と聞いて想像するものはネズミです。都心の事ですから、ハクビシンやタヌキ、ムカデに蜂といった生き物で……

  

• 2024.12.02

  知らないと起きてしまう「飲食店が原因の騒音問題～実例で解決方法と予防策を公開～

    飲食店が抱える騒音問題と言えば、近隣からのクレーム、直上階や直下階からのクレームがほとんどです。 音楽や振動、話し声、意外なところで言えば有圧扇やシロッコファンからの騒音とい……

  

• 2024.11.29

  【業界プロが教える】飲食店居抜き物件の内見時に必ずチェックすべきポイントを完全網羅

    独立・開業に適した居抜き物件の見分け方は なにもないスケルトン状態から飲食店を作るとなると10坪程度の広さでも造作・設備・厨房機器を含めると600万～1,000万円ものお金が……

  

• 2024.11.22

  忘年会シーズン到来！飲食店は食品ロス削減へガイドラインをチェックすべし

    2024年6月に公表された2022年度の「食品ロス」は推計値で472万トンでした。このうち「家庭系」ロスが236万トン（前年-8万トン）、商品の売れ残りや外食での食べ残しなどの……

  

• 2024.11.20

  はじめての飲食店経営で「５坪」の店舗を確実に繁盛させる方法

    Summaryーまとめー 適正賃料の求め方 レイアウト 競合店調査 周辺環境 物件の部屋型 飲食店を始めようと思い立った時どこから手をつけるでしょ……

  

• 2024.11.15

  飲食店は法人契約を獲得することで売上を安定させることができる！その具体的な手法とは

  はじめに 飲食店を経営している方々に聞いてみました。お店として理想とする状態は何ですかと。 異口同音に安定した客数（売上）という返事でした。曜日や天候、季節に左右されずに安定したお客様の入……

  

• 2024.11.08

  飲食店の開業を目指すなら＜計画・お金・覚悟＞が最重要！その真意を徹底解剖

    飲食店で開業なさりたいと準備をされている方のなかに何時になってもスタートできなくている方が一定数いらっしゃいます。イメージ通りの物件がない、開業資金が足りない、お店で出す看板メ……

  

• 2024.11.01

  【業界のプロが語る】飲食店の集客に効果的な看板の作り方を徹底解説

      飲食店の集客で重要な役割を担っている看板。そのノウハウを徹底解説いたします。 看板のデザインどうしよう 看板の文言はどうしよう そもそも訴求……

  

• 2024.10.30

  飲食店の価格設定はどのように決まるのか～その環境と競争原理を探る～

    ちょっと前になりますが、とあるＬＣＣ飛行機会社（ローコストキャリア）の一社が始めた期間限定の割引料金が話題となりました。成田空港から沖縄、札幌へ「片道802円」という格安料金で……

  

• 2024.10.23

  飲食店ぽっかり空いた時間で売上アップ！今日からできるたった3つの改善ポイント

    コロナが収まり日常が戻った飲食店は、人手不足で大忙しです。とはいえ天気の関係で、日々接客と料理に追われる飲食店でもぽっかりとお客様が途絶える日があるものです。 忙しい時のお店……