お金 一覧

閉店する飲食店の 廃業原因・対策はこれだ

閉店する飲食店の 廃業原因・対策はこれだ

ー Summary ー 想定客数に達するまでの期間をあまく見ている(運転敷金の枯渇) キャッシュフローを管理...

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夏を前に 飲食店は「衣替え」で 集客 と 売上アップ

夏を前に 飲食店は「衣替え」で 集客 と 売上アップ

食べたり飲んだりできる「馴染みのお店が一軒あるだけで幸せな気分にしてくれる」といった作家がいました。本当にそうだと思います。...

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利益が出る 飲食店の特徴・日本政策金融公庫編

利益が出る 飲食店の特徴・日本政策金融公庫編

利益が出る 飲食店の特徴・日本政策金融公庫編 2013年に1年間もの時間をかけて、日本政策金融公庫が融資を実施している飲食店1...

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飲食店 居抜き店舗売買契約 たった3つの注意点

飲食店 居抜き店舗売買契約 たった3つの注意点

飲食店 居抜き店舗売買契約 たった3つの注意点 最近まで飲食店の居抜き売買の現場ではトラブルが頻発して...

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飲食店 独立・開業に必要な 開業資金 を考える

飲食店 独立・開業に必要な 開業資金 を考える

飲食店 独立・開業に必要な 開業資金 を考える 脱サラ。会社を退職して独立・開業される方々を一括りにして呼ぶ時代がありました。近年、独...

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【お店を閉めたい】飲食店を居抜きのまま閉店する方法とは

【お店を閉めたい】飲食店を居抜きのまま閉店する方法とは

飲食店を居抜きのまま閉店する方法とは 最近は不動産に詳しい人でなくても「居抜き」といって意味が通じるようになってきました。 特に飲食...

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飲食店開業「自己資金で開業」「借入金で 開業」どっちがお得?

飲食店開業「自己資金で開業」「借入金で 開業」どっちがお得?

飲食店で開業を志す方にとって最初の関門かもしれません。これまで飲食店で開業を目指す皆さんと何百人も接してきました。自己資金は...

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東京都の 創業助成金 概略と攻略法

東京都の 創業助成金 概略と攻略法

2015年4月に第一回目の募集が始まった公益財団法人東京都中小企業振興公社が行う 創業助成事業については、2018年で計8回...

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飲食店 「回転数」をあげて売上アップ

飲食店 「回転数」をあげて売上アップ

稼ぐ飲食店のトレンドは 料亭、高級割烹、高級フレンチこれらの飲食店に共通しているのが、一人当たりの客単価が高いことと滞...

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飲食店 台風・豪雨災害による 原材料(食材)の値上がりが起きたらどうする?

飲食店 台風・豪雨災害による 原材料(食材)の値上がりが起きたらどうする?

週末日本列島を駆け抜けた台風は大きな爪痕をのこして去って行きました。そこで思い出されるのが2016年のことです。その年の8月...

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