すぐできる!飲食店 新型ノロウイルス感染媒体別の完全予防法~消毒薬の作り方までも~
    以前、銀座の高級イタリアンレストランで49人にも及ぶノロウイルスの感染者を出し営業停…
飲食店賃貸借契約で預けるお金「保証金」と「敷金」で何が違うの? ~実は怖い内容です~
  飲食店の賃貸借契約書を見比べた時にまず気付くのが保証金と敷金の二つが存在することです。もしこ…
【プロが解説】賃貸物件で飲食店居抜き店舗の家賃はこうして決まる
  一物五価と言われる不動産価格。この値付けをしているのは政府や税務署など様々です。 例えば、毎…
今からでも大丈夫!すぐに効果の出る飲食店の節電対策 ~ ここまでやれば完璧 ~
  毎年のことではありますが、夏場に増える電気消費量、その支払いが頭痛の種という経営者の方は多い…
猛暑日に負けない集客方法! 飲食店が売上を必ずアップできる7つの真夏対策
  Summaryーまとめー 冷たいか温かいかを選択 席毎の温度差、風量を知る 猛暑メニューの開発 時には…
【取引現場から】飲食店居抜き物件「バー/ BAR 」売る時買う時の注意点
  Summaryーまとめー バー/BAR業態を居抜きで買う立場で気をつけるポイント バー/BAR業態を居…
飲食店のプレオープン「招待状」は営業ツール!出し方を間違えれば悲劇も
    準備期間に励ましやアドバイスをくれた友人、元の同僚達。開店日にはそんな方々を一人でも…
飲食店繁盛の秘訣は4つの「導線」にあり!~お客様目線で効果的な集客=売上アップ~
  飲食店を作る際、「ドウセン」と言えば厨房内での人の動き方を示す「動線」が思いつくのですが、同…
飲食店のゴミ回収はどこに頼べばいい?優良業者の選び方教えます
  飲食店と契約し、お店で毎日出るごみを回収、廃棄をする会社の方とお話をする機会がありました。 …
原価率の組み合わせと工夫で飲食店は必ず利益が出る!これでわかった価格の決め方
    飲食業界ではお店で提供されるメニューの原価率を30%に抑えるように言われています。 そう…