飲食店が梅雨時に備える大雨・豪雨対策グッズと来店客へのホスピタリティ
  梅雨の季節は毎日のように雨が降っているイメージがあります。しかし東京都の降雨量で見ると意外にも1番…
飲食店舗の売却前に知っておきたい基本知識につてQ&A形式で簡単解説
Photo by Assorti  飲食店の経営者やそのご家族から日々電話を頂戴します。ある時は相談であったり、ある…
飲食店を開業する時に防火管理者は必要?その基準と疑問にお答えします
Photo by Assorti  大規模な火災が起こるたびに改正される消防法。平成28年の暮れ、新潟県糸魚川町で起き…
飲食店 売上不振で閉店する「5つの共通点」はこれだ!
Photo by Assorti  飲食店を開業された人の50%が2年以内に閉店していると耳にすることがあります。こ…
猛暑の夏!飲食店の厨房で熱中症にならない為の3つの新習慣
  Photo by Shutterstock  令和7年6月(2025年)東京は連日35度近い暑さに見舞われています。ちょ…
湿気と暑さで気になる飲食店の「5大臭」対策はこれで完璧!
JamesDeMers @ Pixabay   気温が上昇し湿度が増してくる頃から、飲食店で出されたお水を口に含むとき…
飲食店で食中毒発生!対応マニュアルの備えと加入すべき保険を紹介
 毎年のように繰り返し発生する食中毒。O157(オー157)のような細菌由来のものやノロウィルスのようなウ…
暑い!飲食店が熱中症に打ち勝つメニューはこうして作る~集客方法までも~
  「医食同源」という言葉を耳にすることがあると思います。バランスのとれた正しい食事は未然に病を…
閉店する飲食店に必ず現れる前兆がコレ!あなたのお店も今すぐチェック
  Photo by Assorti  ランチや夜の飲み会など都内で仕事をしているといろいろな飲食店にお邪魔するこ…
小規模飲食店のDX!売上増には売上のデータ化が必要不可欠~簡単な分析方法も紹介~
  来店するたびに感心する老舗の飲食店があります。グループでお邪魔してもこちらが注文した料理、飲…