猛暑日に負けない集客方法! 飲食店が売上を必ずアップできる7つの真夏対策
  熱中症により搬送される人が1年で一番多い7月。これまで東西に長い日本では、離れた場所で起こっている…
【飲食店の閉店】従業員や取引先等に知られずに売却相談する方法~重要な注意点とは~
Photo by Assorti  このところ飲食店を閉店したいと言うご相談が増えました。今すぐにでもお店を閉めたい…
飲食店が梅雨時に備える大雨・豪雨対策グッズと来店客へのホスピタリティ
  梅雨の季節は毎日のように雨が降っているイメージがあります。しかし東京都の降雨量で見ると意外にも1番…
飲食店舗の売却前に知っておきたい基本知識につてQ&A形式で簡単解説
Photo by Assorti  飲食店の経営者やそのご家族から日々電話を頂戴します。ある時は相談であったり、ある…
飲食店を開業する時に防火管理者は必要?その基準と疑問にお答えします
Photo by Assorti  大規模な火災が起こるたびに改正される消防法。平成28年の暮れ、新潟県糸魚川町で起き…
飲食店 売上不振で閉店する「5つの共通点」はこれだ!
Photo by Assorti  飲食店を開業された人の50%が2年以内に閉店していると耳にすることがあります。こ…
猛暑の夏!飲食店の厨房で熱中症にならない為の3つの新習慣
  Photo by Shutterstock  令和7年6月(2025年)東京は連日35度近い暑さに見舞われています。ちょ…
湿気と暑さで気になる飲食店の「5大臭」対策はこれで完璧!
JamesDeMers @ Pixabay   気温が上昇し湿度が増してくる頃から、飲食店で出されたお水を口に含むとき…
飲食店で食中毒発生!対応マニュアルの備えと加入すべき保険を紹介
 毎年のように繰り返し発生する食中毒。O157(オー157)のような細菌由来のものやノロウィルスのようなウ…
暑い!飲食店が熱中症に打ち勝つメニューはこうして作る~集客方法までも~
  「医食同源」という言葉を耳にすることがあると思います。バランスのとれた正しい食事は未然に病を…