• HOME
  • 投稿者: 店サポ

6月の飲食店はジューンブライドを狙え～決めては差別化～和テイストを考える
  昭和の時代結婚式といえば専門の式場を利用するのが定番でした。昭和から平成に移る頃から結婚式と…
  • 飲食店 繁盛
飲食店の開店時「プレオープン」の最終チェックリストがこれ！リピーターづくりに役立てる秘訣 ～店サポ～
    オフィス街で見かける飲食店のオープン日。ランチ時となれば、目ざとくオープン日を見つけ…
  • 飲食店 開業
飲食店にとってビアガーデンは儲かりのヒントが満載！今日から応用できます
    令和８年５月、日本列島は時ならぬ暑さに包まれています。その暑さにつられるように季節の…
  • 飲食店 繁盛
  • 飲食店 開業
簡単・明快！飲食店の原価計算・原価管理でもう悩まない
  近くの中華料理店、お邪魔する度に料理やご飯の盛り付け量が異なります。とりわけ混み合っているラ…
  • 飲食店 繁盛
  • 飲食店 開業
飲食店に残る謎のサービス料の正体とは？消費税対象なの？チャージとの違いは？
  飲食店で会計時に請求されるサービス料についてですが、これを悪用するお店があると聞きました。 …
  • 飲食店 繁盛
  • 飲食店 開業
飲食店は繁盛店の技を盗め！成功のポイントは厨房動線とメニュー構成にあり
   食材の仕入れを１ヶ所だけでなく、安く仕入れられそうなサイトや食材卸し業者を複数見比べて賢く原価を…
  • 飲食店 繁盛
  • 飲食店 開業
小規模飲食店舗で食洗機を使うメリットを数字で検証・他にも大きなメリットがあった！
   短時間にお客様が大勢来店されるランチタイム。注文から料理提供までの時間が売上の決め手となり…
  • 飲食店 繁盛
  • 飲食店 開業
飲食店が旧消火器の交換期限切れで罰金刑も！今すぐチェック
  先日お邪魔した飲食店で立て続けに２軒も消火器が更新されないまま古いものが置いてありました。そ…
  • 飲食店 繁盛
飲食店で独立開業 成功の秘訣は準備段階にあり！～お金にまつわる話も～
    何をもって成功と呼ぶのかは人それぞれだと思いますが、少なくとも飲食店は存続することが…
  • 飲食店 開業
飲食店を悩ます「６つのロス」と解消策はコレ！さらに原価の乖離は1.5%未満とはなにかを解説
    飲食店の利益を左右する原価管理。原価と原価率の関係は常に目を光らせる必要があります。…
  • 飲食店 繁盛
  • 飲食店 開業