飲食店 年が明けるとすぐにやって来る「成人式」で稼ぐ方法

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ハッピーマンデー導入以来日にちではなく１月の第二月曜日となって久しい成人の日。2023年の様に第一週に月曜日が来ると10日を待たずして開催されます。1月15日に慣れ親しんだ昭和世代に1月９日の成人式は若干の違和感があります。

毎年全国の地方自治体単位で行われる成人式、飲酒や集団暴走などの問題が取りざたされていますが、一握りの方を除き概ね平和に執り行われています。

飲酒は２０歳になってからということもあり酒宴を交えた同窓会で大いに盛り上がる姿は大変ほほえましく思います。

市民会館や公民館に集う若者の数、その後繁華街に繰り出す若者の数はけっこうな数に上ります。今回は、まだ間に合う成人式のあとの集いに飲食店を利用いただくアイデアを考えたいと思います。

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成人式スケジュールを知るところから始まます

飲食店が所属する自治体のホームページから成人式のスケジュールを調べることが出来ます。都内であれば各区の区民会館や区民ホールといった比較的便利な場所ですが、郊外に出るとバス便や中心街から離れた場所にある場合もあります。

開催時間は午後の早い時間から概ね２時間程度です。人口の多いエリアでは午前の部と午後の部の二回に分けて式典を行うところもあります。

ということは、式典が終わって彼らが移動する時間に営業している飲食店はコーヒーショップやファミリーレストランのような場所しか営業していない時間ということになります。

繁盛店は始めている　儲かる看板の仕掛け

式典に合わせお店の開店時間に一工夫

成人式を終えた新成人たちは式典が終わり、夕方お店がオープンするまでどこかで時間を潰すことになります。久しぶりに懐かしい顔に出会って同窓会の様な集まりとなっていても、彼らをその時間に受け入れてくれる飲食店が少なければ、時間と共に小さなグループとなって分かれて行きます。もし通常営業を17:30や18:00からとしている飲食店でもこの日ばかりは15:00頃からのオープンにしてみてはいかがでしょうか。

新成人が初めてでも入りやすい工夫を

今まで入ったことのないお店でも、周辺のお店がまだその時間にオープンしていなければ十分に検討対象になります。まずはその時間にお店がオープンしていることを伝えるためにも「新成人の皆さんおめでとうございます」と店先に大きくディスプレイを出しましょう。とは言え、お酒が中心の飲食店では全くお酒が飲めない方も大勢いますので、「各種ノンアルコールあり」と普段と逆の表示をした方がかえって目を引くことでしょう。

携帯電話の検索に対応する

今どきの新成人たちは成人式の後に入る飲食店を手持ちの携帯電話で調べるはずです。もし専用のホームページを持っていなくてもぐるなびや食べログに登録することで見つけられやすくなります。申請から登録まで少々（１ヶ月程）時間はかかりますが、グーグルアースに登録をしておけば地図上の飲食店検索に表示が出ます。既に登録を済ませている飲食店なら、その日だけ表示される営業時間を変更し午後の早い時間から営業していることを告知できますので携帯でお店を探す方向けに有効です。

飲食店の宣伝が変わる　デジタルサイネージの可能性

ＳＮＳをフル活用して集客

Twitterにアカウントをお持ちの飲食店さんは、成人式当日や前日からツィートの文面に地域名と成人式の文字を文面に入れたりハッシュタグといって「＃」の後に地域名、成人式と続ければTwitter検索をする方に必ずヒットします。

例えば、渋谷で新成人を対象に宣伝をしたいと思ったら、「＃渋谷＃新成人＃成人式」と入れればよいのです。その際気を付けたいのは、画像ファイルを必ず添付してください。お店の雰囲気や新成人さん達へメッセージ「本日は時間を繰り上げて特別メニューです」といたお店の外に出してある看板の写真などがいいと思います。画像があるのとないのでは効果に雲泥の差が生まれます。

また、Twitterを見ての来店に何かしらのプレゼントの用意があると告知するのも来店に向けたモチベーションになるでしょう。