飲食店 繁盛
- 2021.05.07
飲食店の食中毒は3つのキーワードで防ぐことが出来る~具体的予防対策とは~
飲食店の食中毒は3つのキーワードで防ぐことが出来る~具体的予防対策とは~ 日本の気候区分は亜熱帯程暑くはない、温暖湿潤気候と呼ばれるエリアに属します。ほどほど寒くほど……
- 2021.05.07
- 2021.04.26
アフターコロナで飲食店が繁盛する5つのアイディアと3つの宣伝方法
はじめに どの飲食店にもコンセプトがあり、ターゲットとなる客層が存在します。サラリーマン、OL、ファミリー等々狙った方々が美味しい、また来たいと思わせるの……
- 2021.04.26
- 2021.04.21
原価率の工夫で飲食店は必ず利益が出る!正しい値決めの考え方
飲食業界ではお店で提供されるメニューの原価率を30%に抑えるように言われています。そうすれば利益がでるというのが通説です。確かにその……
- 2021.04.21
- 2021.02.22
飲食店の価格設定はどのように決まるのか~その環境と競争原理を探る~
以前こんな話が業界を賑わせていました。とあるLCC飛行機会社(ローコストキャリア)の一社が期間限定の割引料金を始めるというプレス発表を行ったのですが、成……
- 2021.02.22
- 2021.02.05
繁盛する飲食店がやっているメニュー作りのノウハウ教えます
繁盛する飲食店がやっているメニュー作りのノウハウ教えます 初めて入ったバルや居酒屋で何を見て注文すべきか迷った経験はありませんか。テー……
- 2021.02.05
- 2020.12.16
飲食店のコロナ対策 クリスマス&大晦日はデリバリー(出前)とテイクアウト(持ち帰り)で稼ぐ
12月、飲食店業界にとってはまさに忘年会のかき入れ時、日々予約の席割で頭を悩まされているハズでした。今年は2月に確認され3月に猛威を……
- 2020.12.16
- 2020.11.27
【売上UPで繁盛】飲食店の集客に効果的な看板の作り方を徹底解説
飲食店の集客で重要な役割を担っている看板。そのノウハウを今回公開いたします。 看板のデザインどうしよう 看板の文言はどうしよう そもそも訴求点なんだっ……
- 2020.11.27
- 2020.10.02
飲食店の水問題「あ、水でいいです」を考える、変わるスタイル「変化」に対応せよ
飲食店の水問題とは 飲食店とりわけ居酒屋などで、有料のドリンクではなく無料の水を注文する行為 店側がこの行為に対し拒否できるのか、当たり前と受け入れるのかという……
- 2020.10.02
- 2020.07.27
キャッシュレスが飲食店を繁盛店させる訳とコロナ感染予防対策にも有効
日本は永らくキャッシュレス化後進国と言われてきました。これにはいくつかの理由が存在が存在します。意外にも治安の良さが関係していると言われています。現金を……
- 2020.07.27
- 2020.07.22
飲食店は「Go To Eat キャンペーン」対応に準備せよ!2021年3月末まで
農林水産長は、令和2年7月21日、新型コロナウイルスにより売上が減少しながらも、感染予防に取り組み営業を続ける飲食店や食材を提供している生産業者を応援す……
- 2020.07.22