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飲食店の内装工事で損をしない「見積書」の見方、価格の下げ方教えます

飲食店の内装工事で損をしない「見積書」の見方、価格の下げ方教えます

飲食店舗に限らず内装工事代ほど高いのかお値打ちなのかわかりづらいのも珍しいでしょう。 もっと安くできる業者を知っている...

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飲食店の重要ポイント「看板」複数店舗で繁盛する飲食店が最もこだわる作り方のノウハウ

飲食店の重要ポイント「看板」複数店舗で繁盛する飲食店が最もこだわる作り方のノウハウ

Summary - まとめ - 飲食店舗の存在を知らせる どのような料理を提供してくれるかを知らせる...

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【業界人語る】飲食店物件のおとり広告を見抜く~その実態と対処法~

【業界人語る】飲食店物件のおとり広告を見抜く~その実態と対処法~

日々インターネット上に掲載される不動産物件、毎日眺めているとあることに気づきます。「あれ?この物件前も出ていたな」結局決まら...

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【プロが分析】飲食店のカウンターは機能とライブパフォーマンスで繁盛する

【プロが分析】飲食店のカウンターは機能とライブパフォーマンスで繁盛する

木肌の白い無垢のカウンターは高級寿司店の顔です。かたや重い扉を開けると目の中に飛び込んでくる、重厚な カウンター と言えばオ...

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いますぐチェック!飲食店が必ず直面する3大リスクとその対処法を伝授

いますぐチェック!飲食店が必ず直面する3大リスクとその対処法を伝授

ずいぶんと前ですが、ハンバーガーチェーンで提供するコーヒーの温度を巡り裁判がありました。そのコーヒーの温度が高すぎて...

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飲食店閉店時に「造作譲渡不可」と大家さんに言われた時の対策~理由別対応策付き~

飲食店閉店時に「造作譲渡不可」と大家さんに言われた時の対策~理由別対応策付き~

コロナ以前、飲食店を閉める理由は売上不振と人材不足、次に病気や怪我、高齢になっての引退等でした。拡大移転などの前向き...

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インバウンド復活で心配される飲食店舗の「無断キャンセル 」との付き合い方

インバウンド復活で心配される飲食店舗の「無断キャンセル 」との付き合い方

コロナ前のインバウンドでのことです、ミシュラン2つ星をとった銀座の鮨店が外人客の一行を拒否したとして話題になったことがありました。 ...

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【保存版】 飲食店舗閉店・廃業の実務で必ずやるべき「届出」と「手続き」

【保存版】 飲食店舗閉店・廃業の実務で必ずやるべき「届出」と「手続き」

令和に入りコロナになる前、飲食店を閉店する理由の上位は以下の通りでした。 リタイア(加齢による引退) ...

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【徹底サーベイ】飲食店が「 母の日 」に注力すべきこれだけの理由!

【徹底サーベイ】飲食店が「 母の日 」に注力すべきこれだけの理由!

ゴールデンウィークが終わる5月の第2日曜日は 母の日 です。 母の日 と言えばカーネーションなどの花を送るのが定番です。 ...

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繁盛する飲食店の頼れる 宣伝看板 「 タペストリー 」の効果的な使い方~コピーの書き方までも

繁盛する飲食店の頼れる 宣伝看板 「 タペストリー 」の効果的な使い方~コピーの書き方までも

繁盛している飲食店舗は、お店の前を通りがかるだけで分かります。もちろんランチ時に行列ができていたり、窓越しに見える店内の様子...

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