Summary－まとめ－ 一人で１２席を切り盛りする秘訣と原価率の関係 あるもので次々に料理をするスキルを身につけるには インタビュー当日のエピソード 飲食店の経営で参考になった書物とWebサイト &nbs … 続きを読む 店サポインタビュー企画【未来食堂×アソルティ】 女性経営者が経験した飲食店の起業～その②～