外気の温度があがる時期は食中毒のように菌の繁殖に気を取られがちですが、害虫と呼ばれるハエ、ゴキブリ、蚊などを厨房で見かける時期でもあります。 最近の飲食店ではクレンリネスの推進が叫ばれるようになってきましたが、一番気に … 続きを読む 飲食店居抜き店舗の「害虫対策マニュアル」～チェックポイントと駆除方法まで網羅～