台風が近づくと、「予約も入っているし、営業できるところまで営業しよう」と考えたくなります。しかし、初めて店を持った店主ほど先に決めておきたいのは、営業を続ける方法ではなく、いつ営業をやめるかです。 一日の売上は取り戻 … 続きを読む 【2026年版】台風の日、営業しますか？飲食店を守る「休業判断」と6つの備え