コロナで飲食店が営業時間制限を受ける前から飲食店業界を含め、産業界全体で問題となっていたのが人手不足でした。実はこれと同じぐらい問題となっていたことがありました。 事業承継問題です。 特に中小企業に限っては … 続きを読む コロナ以降顕在化した老舗飲食店の事業承継問題と解決策について