店サポ 一覧

【お店を閉めたい】飲食店を居抜きのまま閉店する方法とは

【お店を閉めたい】飲食店を居抜きのまま閉店する方法とは

飲食店を居抜きのまま閉店する方法とは 最近は不動産に詳しい人でなくても「居抜き」といって意味が通じるようになってきました。 特に飲食...

記事を読む

飲食店 「回転数」をあげて売上アップ

飲食店 「回転数」をあげて売上アップ

稼ぐ飲食店のトレンドは 料亭、高級割烹、高級フレンチこれらの飲食店に共通しているのが、一人当たりの客単価が高いことと滞...

記事を読む

飲食店「まかない」トレーニングが売上を伸ばす

飲食店「まかない」トレーニングが売上を伸ばす

飲食店 出来るホールスタッフは「まかない」で鍛えられる 中目黒の駅からチョット祐天寺に戻ったあたりにそ...

記事を読む

飲食店 食材の無駄をなくして利益を出す3つの方法

飲食店 食材の無駄をなくして利益を出す3つの方法

飲食店 食材の無駄をなくす 毎日食材の棚卸しをする レシピの作成をする 廃棄ロスを無くす オーバーポーション...

記事を読む

飲食店 台風でも満席 集客できる秘訣とは

飲食店 台風でも満席 集客できる秘訣とは

先週の台風24号の本州直撃の情報をうけ首都圏の電鉄各社は夜20時に運休をするという異例の決断をしました。最近の台風情...

記事を読む

飲食店 台風・豪雨災害による 原材料(食材)の値上がりが起きたらどうする?

飲食店 台風・豪雨災害による 原材料(食材)の値上がりが起きたらどうする?

週末日本列島を駆け抜けた台風は大きな爪痕をのこして去って行きました。そこで思い出されるのが2016年のことです。その年の8月...

記事を読む

飲食店 外国人観光客 簡単接客マニュアル

飲食店 外国人観光客 簡単接客マニュアル

Summaryーまとめー 外国人客用メニューのススメ 宗教・思想による食の制限を知る 国別の食習慣を知...

記事を読む

飲食店 リピート客の増やし方 2回目の来店確率40%

飲食店 リピート客の増やし方 2回目の来店確率40%

Summaryーまとめー お客様のステージを考える 潜在顧客から新規顧客へ 新...

記事を読む

飲食店 短期間で店が入れ替わる好立地のワナ

飲食店 短期間で店が入れ替わる好立地のワナ

Summary-まとめー 好立地でテナントが入れ代わる理由 出店側の勘違い 見えざる管理会社の思惑 ...

記事を読む

飲食店の暑さ対策・適温なお店は効率よく繁盛する

飲食店の暑さ対策・適温なお店は効率よく繁盛する

Photo credit via VisualHunt CC BY 飲食店の暑さ対策・適温なお店は効率よく繁盛する ...

記事を読む

1 2 3 4 10