飲食店の価格設定はどのように決まるのか~その環境と競争原理を探る~

  ちょっと前になりますが、とあるLCC飛行機会社(ローコストキャリア)の一社が始めた期間限定の割引料金が話題となりました。成田空港から沖縄、札幌へ「片道802円」という格安料金でした。 当時、安さそのものより … 続きを読む 飲食店の価格設定はどのように決まるのか~その環境と競争原理を探る~