焼き鳥屋を繁盛させるコツは、軒先で鳥串を焼き、わざと焼いた煙を店の外へ出して客の胃袋を刺激するといいます。鰻屋も古来同じ手法でお客様を呼びこんできました。 最近そんな日本の原風景に異変が生じて … 続きを読む 【保存版】これで安心！飲食店のにおい（臭気）対策は３つのキーワード