飲食店 開業
- 2017.10.27
飲食店 電子タバコはアリ?それともナシ?
飲食店 電子タバコはアリ?それともナシ? 最近電車に乗った際に目にした吊り広告が気になっています。「車内では、たばこ、電子タバコは禁止です」という内容のものでした。相前後して……
- 2017.10.27
- 2017.10.20
飲食店 無断キャンセルに対抗する決定的なサービスはあるか
飲食店 無断キャンセルに対抗する決定的なサービスはあるか 10月も半ばを過ぎると年末を意識するようになります。年末年始の計画もさることながら、会社の行事や取引先との忘年会など……
- 2017.10.20
- 2017.10.13
飲食店の人手不足解消!史上最高の時間給で生き残る策
飲食店の人手不足解消!史上最高の時間給で生き残る策 今年も10月に最低賃金の引き上げが行われました。 東京都で時給958円と昨年から2.7%のアップです。このまま毎年3……
- 2017.10.13
- 2017.08.16
スグ出来る 飲食店 雨の日の売上対策 5つのまとめ
スグ出来る 飲食店 雨の日の売上対策 5つのまとめ 都心の8月で連続して雨が降った記録は1977年の22日間だそうです。8月に入って既に16日間雨が降り続……
- 2017.08.16
- 2017.08.15
冷夏でも売れる飲食店メニューの工夫
冷夏でも売れる飲食店メニューの工夫 7月には酷暑を覚悟した関東は、台風一過を期に一転冷夏の様相を呈しています。お盆の週は1週間もぐずついた天気が続き気温も25℃前後の予想が出……
- 2017.08.15
- 2017.08.14
無断で予約キャンセルされた飲食店の実態
無断で予約キャンセルされた飲食店の実態 10名を超える団体の予約が入って居たのに直前になって電話1本でキャンセルになった。さらに悪質なのは何の連絡もなしに……
- 2017.08.14
- 2017.08.07
飲食店が行う夏の台風対策(台風記事のまとめ)
飲食店が行う夏の台風対策(台風のまとめ) 大型で速度の遅い台風が日本列島を縦断して行こうとしています。このところ台風以外での局所的な豪雨に見舞われ日本中が浸水や雨による土砂崩……
- 2017.08.07
- 2017.07.31
飲食店 売上げアップの具体的な集客方法
飲食店 売上げアップの具体的な集客方法 飲食店の生命線はその集客力にあります。一口に集客力と言ってもなかなかイメージしづらいかもしれません。例えば、高原価……
- 2017.07.31
- 2017.05.22
飲食店家賃からみた「平均売上」を考える【業界人が語る】
まとめ―Summary― 家賃の10倍の売上が平均売上の目安 FL比率に賃料を加味したFLR比率が平均売上の70%以下であること 店舗物件を借りる際に家賃が適正か検討する……
- 2017.05.22
- 2017.04.28
飲み放題禁止の危機?厚労省の狙いとは アルコール健康障害対策推進室 H29年4月開設
飲み放題禁止の危機?厚労省の狙いとは アルコール健康障害対策推進室 H29年4月開設 平成29年4月1日、厚生労働省内に「アルコール健康障害対策推進室」な……
- 2017.04.28