飲食店 開業
- 2024.04.24
どっちが正解?飲食店開業時の「自己資金」と「借入金」のバランス~長続きの秘訣も~
飲食店の開業を志す方にとって最初の関門は開業資金の確保です。 これまで飲食店で開業を目指す何百人も方と接してきました。自己資金はあると言い切る人、借入をすると決めている人、物……
- 2024.04.24
- 2024.04.22
【プロが語る】飲食店舗居抜き物件の「売買適正価格」と譲渡相場の「変動要因」とは
飲食店舗の居抜き物件が今ほどポピュラーではなかった2010年頃まで居抜き店舗の譲渡価格は、300万円~600万円など高額での取引も珍しくありませんでした。 コロナ発生前の20……
- 2024.04.22
- 2024.04.19
直下型地震の首都圏で飲食店が果たすべき機能・装備すべき備品を真剣に考える
能登半島地震から4ヶ月、遅々として進まない普及の様子がTVで流れています。お気づきのように、全壊した家々の中に無傷に近い家が残っています。この違いはどのよう……
- 2024.04.19
- 2024.04.15
繁盛する飲食店 ゴールデンウィークは体験型子供の日イベントで稼ぐ
飲食店を経営される皆さんに ゴールデンウィーク についてお伺いすると、掻き入れ時、多忙、閑散、閉店日とその立地や業種、出前の有無により答えがマチマチです。 そもそも ゴールデ……
- 2024.04.15
- 2024.04.10
飲食店居抜き店舗の売買契約書「3つ」の確認事項でトラブルは防げる
以前は、飲食店の居抜き売買の現場でトラブルが頻発していました。あるはずの厨房機器がなかった、動くはずのエアコンが実は壊れていたなど枚挙にいとまがありません。なぜでしょうか? ……
- 2024.04.10
- 2024.04.08
【令和6年】のゴールデンウィーク飲食店が3連休、4連休で稼ぐヒント満載!~店サポ~
令和6年のゴールデンウイークは、4月30日、5月1日2日に休暇を取れば10連休です。カレンダー通りでも3連休と4連休です。4つの祭日のなかでも子供の日が属する後半の4連休にイベ……
- 2024.04.08
- 2024.04.05
【プロが伝授】飲食店居抜き店舗に潜むリスクの見分け方と対処方法~必要な工事の考え方も~
飲食店を開店させたい。Webサイトで記事や飲食店開店に向けたノウハウ本で勉強したという方は大勢いらっしゃると思います。 ところが、どの本もどのWebページにも似た様な事しか書……
- 2024.04.05
- 2024.04.03
ラーメン店で開業<独立・脱サラ>する前に知っておきたい5つの重要なポイント~繁盛店の悩みまでも~
近所に立ち食いラーメン店がオープンしまし、連日長蛇の行列が出来ています。 その人気を聞きつけたTV局が取材にきていたりとあまりラーメンに興味がない方でもチ……
- 2024.04.03
- 2024.04.01
都内!令和6年春の飲食店は短期集中の「花見」で賢く稼ぐ~宣伝方法も伝授~
令和6年の東京は3月末にようやく桜の開花宣言がだされました。ここ最近で一番遅いのだとか。。。 いつの間にか咲き始めて満開を迎えひっそり散って行く梅とは違い、一斉に咲き始め一気……
- 2024.04.01
- 2024.03.29
令和の飲食店 コロナ後の働き方改革でアルバイト等 人材不足解消をめざす
2024年問題をはじめ連日様々な業界の人手不足が報道されています。なかでも一年で一番引越しの多い3月、4月を迎え、引越し業界は深刻です。 見積すら応じても……
- 2024.03.29