飲食業界でマニュアルといえばファミレス、ナショナルチェーンを思い浮かべます。そもそも飲食店がマニュアル作りに着手したのは、店舗数を増やしていってどこでも同じ味にすることを目的として作られていたのですが、昨今はアルバ … 続きを読む 飲食店は小規模こそ行動・清掃・コミュニケーションをマニュアル化して売上倍増が可能！